سريع التحضير.. طريقة عمل الشيش طاووق بكل أسراره وبخطوات بسيطة جداً

يعتبر الشيش طاووق من الأطباق اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس وخاصة الأطفال والكبار لما له من طعم خاص جدا وفوائد صحية عديدة حيث أنه يمد الجسم بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ويمكن لربات البيوت تحضيره يمكنك الذهاب المنزل دون أي مشكلة إذا كان لديك هذه المكونات في مطبخك.

طريقة عمل الشيش طاووق

أولاً، قومي بتحضير المكونات اللازمة لتحضير الشيش طاووق في المنزل بسهولة:

• صدر دجاج.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• حبتان من البصل.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• ليمون.
• أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
• حبتان من الفلفل الأحمر.
• ورقة من الورق المتداول.
• حبتان من الطماطم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

خطوات عمل الشيش طاووق

1. أولاً: نحضر وعاء متوسط ​​الحجم، ونقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
2. ثم نقطع البصل والفلفل إلى شرائح متوسطة الحجم والطماطم إلى مكعبات صغيرة.
3. تحضير الأسياخ الخشبية ووضع مكعبات صدور الدجاج عليها، ثم وضع قطع الدجاج وقطع البصل والطماطم والفلفل عليها وتكرار هذه العملية عدة مرات حتى نفاد الدجاج والخضار.
4. نجهز وعاء آخر ونضيف إليه الزبادي، وزيت الزيتون، والكزبرة، والفلفل الأسود، والبابريكا، وورق اللفائف، ونقلب هذه المكونات حتى تمتزج.
5. اغمسي أسياخ صدور الدجاج في هذا الخليط.
6. تحضير صينية عميقة، ووضع الأسياخ فيها. يجب أن تكون نهايات الأسياخ عند حواف الدرج.
7. في هذه المرحلة تكون قد قمت بتسخين الفرن جيداً، ثم ضعي الصينية فيه واتركي الأسياخ تقلب لمدة خمس دقائق حتى تأخذ لوناً ذهبياً أنيقاً، حتى تنضج أيضاً.
8. ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً.