زي الأفران بالضبط…طريقة عمل العيش الفينو في البيت خطوة بخطوة

كيفية خبز خبز الفينو في المنزليعتبر الفينو من أهم المخبوزات التي يحبها الكبار والصغار في العائلة على حد سواء، فهو من المخبوزات اللذيذة والخفيفة التي تتميز بطعمها ومذاقها اللذيذ. مع اقتراب العام الدراسي الجديد تكثر عمليات البحث، وتتساءل الكثير من الأمهات عن كيفية تحضير الفينو في المنزل دون الحاجة إلى شرائه وبنفس الطعم والنكهة. وجبات جاهزة من المخابز، ولمعرفة طريقة العمل والمقادير وطريقة التحضير عليك اتباع المقال التالي.

كيفية صنع الفينو في المنزل

يمكنك تحضير الفينو في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة، بنفس طعم ونكهة الطبق الجاهز المتوفر في المخابز، وذلك من خلال اتباع المقادير وطرق التحضير التالية:

المكونات:

• 4 أكواب دقيق.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ⅓ كوب زيت.
• ماء دافئ للعجن.

الإعداد:

• لتحضير الفينو في المنزل، عليك اتباع طريقة التحضير التالية لتحضير الفينو بالطريقة الصحيحة:
• نحضر الخميرة من خلال إحضار وعاء عميق، ونضيف إليه الخميرة، والسكر، والبيكنج باودر، وربع كوب من الماء الدافئ، ونحرك كل شيء جيداً ونتركه جانباً.
• نحضر وعاء عميق، ونضع فيه الدقيق، وقليل من الملح، ثم نضيف الماء تدريجياً، مع العجن المستمر.
• نضيف الزيت للعجين بالإضافة إلى الخميرة التي سبق إضافتها للعجين ونعجن بشكل مستمر حتى نحصل على عجينة ملساء وهشة وناعمة.
• نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تتخمر.
• بعد أن تختمر العجينة نشكلها إلى كرات متوسطة الحجم.
• نلف كل كرة على حدة ثم نلف العجينة على شكل رول.
• نقوم بعمل العجينة كلها بنفس الطريقة.
• نحضر صينية ونضع فيها ملعقة زيت أو ورق خبز ونضع الفينو ونتركه ليتخمر مرة أخرى.
• يمكن دهن سطح الخبز بالبيضة ورشه بالسمسم أو الكمون الأسود.
• نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة.
• ضعي الصينية مع خبز الفينو في الفرن حتى تنضج وتكتسب اللون البني الذهبي في كل الاتجاهات.
• نخرج الصينية من الفرن ونقدمها هنا.
• وبهذا نكون قد أوضحنا لكم طريقة تحضير الفينو في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وطعم لذيذ ولذيذ.