ريحتها هتجيب آخر الشارع من حلاوتها أعملي كفتة الحاتي المشوية بطريقتي بطعم ومذاق يجنن

هناك العديد من أنواع اللحوم المشوية المختلفة التي يفضلها جميع الناس. يعتبر الطعام المشوي من الأكلات الصحية لأنه لا يحتوي على دهون مشبعة وطعمه رائع ومميز. نقوم اليوم بتحضير كفتة الحاتي المشوية الشهيرة تقدم مع الطحينة والسلطات، بمذاقها الرائع المميز، يمكن تحضير الكفتة في المنزل بطريقة أبسط وأسهل وأرخص من شرائها من الخارج، ولا داعي لتحضير جهد لتقديمهم.

طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية

نعمل اليوم على تقديم أفضل طريقة لتحضير كفتة الحاتي المشوية كالآتي:

المكونات:

• كيلو واحد.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
• ملعقة من الكمون الناعم.
• ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من ملح الطعام.
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
• حبتان من البصل المبشور.
• ملعقة من جوزة الطيب.

الإعداد

• أحضري وعاءً كبيراً مناسباً لتحضير كمية الكفتة الحاتي.
• ضعي كمية اللحم المفروم، ثم قومي بتقطيع كمية البصل حتى تذبل ثم ضعيها فوق اللحم.
• يُضاف الفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والكمون الناعم، والبابريكا، وملح الطعام، والبقدونس المفروم، وجوزة الطيب.
• قومي بخلط كافة المكونات معاً حتى تمتزج معاً بشكل جيد وواضح.
• غطي الوعاء باللحم بغطاء محكم، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك جيدًا أمام عينيك.
• تحضير صينية كبيرة مدهونة بالقليل من زيت الطهي، وتشكيل الكفتة على شكل أصابع متوسطة الحجم. ثم ضعيهم في الصينية المجهزة.
• أدخلي صينية الكفتة إلى الفرن الساخن، ثم قومي بإشعال قطعة من الفحم ووضعها على ورق القصدير في وسط الكفتة مع قليل من الزيت. ثم قومي بتغطية صينية الكفتة لمنحها رائحة رائعة أثناء الطهي.
• تقدم صينية الكفتة ذات النكهة الرائعة مع الطحينة والسلطات اللذيذة.