رهيبة للمدارس.. فطائر الطاسة الاقتصادية السريعة بطعم جنان هتبهر ضيوفك بدون تكاليف فى 3 دقائق فقط.. لازم تجربيها

فطائر سريعة وغير مكلفة تبحث الكثير من الأمهات عن أفضل الأطعمة التي تحتوي على العديد من العناصر المفيدة جداً للجسم، خاصة أننا نبدأ عام دراسي جديد ويحتاج الطلاب إلى مهارات التركيز والذاكرة والملاحظة، مما يجعل الأمهات يبحثن عن وجبات الطعام التي تساعدهن. إنهم بحاجة إلى تحسين بنيتهم ​​وجسمهم حتى يتمكنوا من مواجهة ما ينتظرهم. إنه أمر ممل، لذا عزيزتي الأم، أردنا اليوم أن نشاركك أفضل طريقة لإعداد فطائر سريعة مليئة بالعناصر الغذائية المهمة.

فطائر سريعة وغير مكلفة

تعتبر المعجنات والتارت من الأطباق الأكثر شعبية لجميع الأعمار ويمكن تحضيرها بسهولة وبأفضل الحشوات المفضلة بالطرق التالية

مكونات

  • كوبين من الدقيق.
  • نصف كوب من الحليب.
  • نصف كوب ماء.
  • نصف كوب من جبنة الموزاريلا.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.

الإعداد

  • أحضري وعاء متوسط ​​العمق، وأضيفي إليه الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، وقلبي جيدًا.
  • أضيفي الحليب والزيت والماء ثم ابدئي بعجن المكونات حتى تتشكل عجينة ناعمة.
  • ثم تقسم العجينة إلى نصفين متساويين وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق. غطيها واتركيها لبعض الوقت حتى تحصلي على عجينة طرية يمكن فردها بسهولة.
  • نحضر النصف الأول من العجينة ونفردها جيداً ونضع فوقها جبنة الموزاريلا. يفرد النصف الثاني من العجينة ويوضع فوق النصف الأول وتغلق العجينة عند الأطراف.
  • ثم عليك أن تأخذي مقلاة غير لاصقة وتضعي فيها القليل من الزيت وتضعي بها الكيك وتتركيه على نار هادئة لبضع دقائق حتى ينضج.
  • عندما ينضج جزء واحد ويصبح لونه بنيا ذهبيا، يقلب على الجانب الآخر ويخرج من المقلاة بعد الطهي.
  • استمر في القيام بذلك حتى يتم استنفاد المبلغ المتاح لديك.
  • يمكنك بعد ذلك وضع الكعك في وعاء التقديم، وتقطيعه وتقديمه بكل سرور واسترخاء.
  • يمكنك أيضًا تحضيرها بأفضل الحشوات. يمكنك إضافة الفلفل الملون أو الطماطم أو البسطرمة، كما يمكنك إضافة الزيتون واللحم والدجاج وغيرها من الحشوات التي يفضلها أفراد عائلتك.

أفضل الحشوات لفطيرة سريعة

يمكن استخدام العديد من الحشوات للبان كيك حسب الرغبة، ومن أهم هذه الحشوات ما يلي

  1. جبنة شيدر، فيتا، موتزاريلا أو أي نوع آخر تفضلينه من الجبن. يمكنك استخدام لحم الغداء أو أي من الحشوات المفضلة لديك.
  2. نصف كوب من البقدونس المفروم.
  3. 1/2 كوب بصل أخضر مفروم، حسب الرغبة.
  4. رشة صغيرة من الملح.
  5. رشة صغيرة من الفلفل الأسود.

أسباب التصاق الفطائر بالمقلاة

في بعض الأحيان تقومين بتحضير الخليط للفطائر، ولكن أثناء الطهي تلتصق الفطائر بالمقلاة. الأسباب الرئيسية التي تؤدي إلى ذلك هي كما يلي

  • وقد يكون وعاء غير مناسب لتحضير هذا النوع من الطعام.
  • لم يتم تسخين المقلاة جيداً قبل صب الخليط.
  • من الممكن أن يكون هناك خطأ في عجينة الكيك، لذلك يجب اتباع المكونات.
  • لا تدهن المقلاة بكمية كافية من الزيت قبل وضع الفطائر.

طريقة عمل البيتزا السائلة

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر ونصف ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة خميرة وملعقة زعتر بري.
  • رشة ملح وربع كوب زيت وربع كوب ماء. لتحضير البيتزا أضيفي جميع المكونات السابقة إلى الخلاط واضربيها جيداً. دهن مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت وإضافة كمية من العجين حسب حجم المقلاة. خففي النار وأضيفي صلصة البيتزا وجميع المكونات إلى البيتزا. غطي البيتزا واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يحمر قاع البيتزا جيداً.

فطائر سريعة بحشوة النقانق

يمكن استخدام النقانق مع الخضار لحشو الفطائر السريعة من خلال القيام بما يلي

  • ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة وسخنيها على النار.
  • أضيفي أي نوع جبن ترغبين به وشرائح الفلفل الملون.
  • ثم يتم تخليل النقانق بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة.
  • استخدمي أي نوع من الخضار لحشوة النقانق.
  • افردي الفطائر ثم أضيفي حشوة النقانق.
  • نغلق الفطائر بإحكام ونخبزها على النار.

حشوات لذيذة للفطائر السريعة

يمكن استخدام العديد من الحشوات اللذيذة لتحضير فطيرة سريعة، ومن أهمها ما يلي

  • استخدم لحم البسطرمة أو الماسة.
  • يمكن استخدام النقانق المقلية مع الخضار.
  • نضع الدجاج المقلي فوقه الفلفل الملون والبقدونس والبصل.
  • قم بخلط أنواع مختلفة من الجبن الأحمر أو الأصفر وجبن الشيدر.
  • استخدمي جبنة الرومانو وجبنة الموزاريلا.
  • حشوة شاورما الدجاج للفطائر السريعة. يمكن استخدام شاورما الدجاج كحشوة للفطائر السريعة من خلال التحضير ضعي شرائح صدور الدجاج في مقلاة على النار وأضيفي إليها القليل من زيت الزيتون. فقط عندما تنضج، اقلبي شرائح الدجاج وأضيفي الملح والبهارات. بعد أن يتغير لون الدجاج، يتم قلبه. يُقطع البصل إلى شرائح رفيعة. قطع 2 فلفل أحمر إلى شرائح رفيعة. 2 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح رفيعة. استخدمي الفلفل الحار حسب الرغبة. تُقلب الخضار مع شرائح الدجاج لمدة 10 دقائق حتى تنضج تماماً، ثم تُحشى الفطائر.