دراسة جدوى مشروع افتتاح مطعم

في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة التي تمر بها الكثير من الدول، يفكر الكثير من الأشخاص في إنشاء مشاريع توفر لهم حياة أفضل وحياة اقتصادية وعملية جيدة، وهناك العديد من المشاريع الناجحة التي لها مخرجات مربحة ومردود مربح عائد مالي جيد .

يعود المشروع بربح ممتاز، وهذا نتيجة الطلب المستمر على هذا المشروع اليوم مناقشة بعض العناصر المهمة لتنفيذ مشروع المطعم.

لماذا تعتبر دراسة مشروع افتتاح مطعم مهمة؟

لأن دراسة الجدوى لأي مشروع هي من أهم الخطوات التي يجب اتباعها قبل البدء في تنفيذ المشروع، لأنها توفر المعلومات التي يحتاجها صاحب المشروع عند البدء بالتنفيذ الحقيقي على أرض الواقع.

يساعد على حساب التكلفة ومقدار رأس المال المطلوب للمشروع، إلى جانب تحديد متطلباته مثل الآلات والمعدات والعمالة المطلوبة وغيرها.

كما يمكن التعرف على المعوقات والصعوبات التي قد تواجه المشروع واتخاذ كافة الاحتياطات اللازمة لتجنب الخسائر التي قد يتعرض لها وهنا تكمن أهمية دراسة الجدوى لمشروع افتتاح مطعم.

اقرأ أكثر:-

ما هي التكاليف المطلوبة لمشروع مطعم؟

التكاليف المطلوبة لفتح مطعم هي كما يلي:

1. تكلفة موقع المطعم: يجب اختيار المطعم بمساحة لا تقل عن 60 متر مربع، ويشمل ذلك تجهيزات المكان.
2. تكاليف المرافق: وتتكون من الخدمات مثل الكهرباء والماء والمواد الخام للغذاء والفحم والهاتف وغيرها.
3. تكاليف الصيانة: هذا الأمر لا يمكن إصلاحه، ولكن يجب حسابه للتعامل مع الأعطال المفاجئة.
4. تكاليف إصدار الترخيص: وهي نفقات مهمة يجب أخذها بعين الاعتبار وتخصيص مبلغ لها.
5. تكاليف المواد الخام: وهي التكاليف والمصاريف الثابتة التي يجب حسابها وتخصيص مبلغ لها شهرياً، مثل أجور العمال.
6. تكاليف تجهيز المطعم: وهي نفقات شراء الأدوات والمعدات الخاصة بالمكان مثل أدوات الطبخ والطاولات والكراسي.
7. تكلفة ديكور المطعم: الديكورات التي تجذب العملاء والزبائن إلى المكان ضرورية في تنفيذ فكرة المشروع.

عوامل نجاح مشروع افتتاح مطعم

• يجب عليك اختيار اسم يجذب انتباه العملاء.
• تعتبر الديكورات من أهم العوامل التي تساعد على جذب العملاء، فيجب أن تكون عصرية وأنيقة.
• ومن الضروري التنافس مع المطاعم الأخرى من خلال تقديم منتجات جديدة وأسعار أقل.
• من أهم عوامل نجاح المشروع هو الاختيار الصحيح لموقع المطعم الذي يجب أن يكون أنيق وهادئ.
• كما أن من أهم عوامل نجاح المشروع هي النظافة، وهي الشيء الرئيسي الذي يلاحظه العملاء.

أنظر أيضا:-