دايبة زي الزبدة وطعمها روعه.. أعرفي طريقة عمل شاورما اللحم بأسهل تتبيلة في المنزل

يعتبر كباب اللحم من الأطباق اللذيذة والمميزة التي يحب تناولها الكثير من الناس حيث أن طعمه رائع ويعتبر وجبة خفيفة مناسبة لجميع المناسبات وبخطوات بسيطة وحسب تفضيلك يقدم مع طبق مع الأرز البسمتي أو البطاطس المقلية .

مكونات تحضير شاورما اللحم بأبسط التتبيلة في المنزل

يتميز كباب اللحم بأنه وجبة متكاملة غنية بالعديد من العناصر الغذائية ويمكن أن تحل محل وجبة الغداء أو العشاء. يمكن تحضيرها في أقل من 60 دقيقة باستخدام بعض المكونات والكميات البسيطة:

• المكونات اللازمة لتحضير الكباب:

1. ملعقة صغيرة من القرفة.
2. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
3. ملعقة صغيرة من الملح.
4. 2 حبة هيل.
5. قليل من جوزة الطيب.
6. 2 ملعقة كبيرة خل.
7. 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
8. 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
9. 1 كيلو لحم فيليه، مقطع.

• مكونات السلطة:

1. نصف حزمة من البقدونس، مفرومة فرماً ناعماً.
2. 2 ملعقة صغيرة بقدونس.
3. 2 ملعقة صغيرة سماق.
4. 2 بصل، مقطعة إلى شرائح.

• مكونات الطحينة:

1. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
2. 5 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
3. فصان من الثوم المهروس.
4. نصف كوب ماء.
5. 5 ملاعق طحينة.

خطوات عمل شاورما اللحم في المنزل

خطوات عمل شاورما اللحم في المنزل

لتحضير شاورما اللحم في المنزل عليك اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة:

1. انقعي شرائح اللحم والتوابل لمدة 6 ساعات، مع تحريك الخليط من حين لآخر.
2. ضعي شرائح اللحم المتبلة في صينية مغطاة، وأدخليها إلى الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج.
3. تحضير السلطة من خلال خلط البصل، والسماق، والبقدونس في وعاء مناسب.
4. أخرجي الكباب من الفرن وقدميه ساخناً مع التارتار وخليط البصل والبقدونس والسماق.
5. في وعاء، اخلطي مكونات الطحينة باليد مع إضافة الماء حسب الحاجة.