خلال 3 ساعات سيكون جاهز طريقة الخيار المخلل مثل المحلات مقرمش ولذيذ ومظبوط

طريقة مخلل الخيار من أشهر أنواع الخيار التي يستمر الناس في السؤال عنها. وذلك لأن الخيار من المخللات الحلوة اللطيفة جداً على المعدة. ويمكن إضافتها إلى العديد من الوصفات، كالكريب وهو عنصر أساسي في الكباب السوري كما يقدم مع أطباق المشويات والمقبلات، كما أن الطعام ينشط المعدة ويعطي الطعام مذاقاً لذيذاً ومميزاً، ويشمل ذلك الطريقة السريعة التي تركز على المطبخ السوري يعود ويستمر 3 أيام فقط وهو جاهز للأكل.

مكونات الخيار المخلل

يعتبر مخلل الخيار من المقبلات الأساسية التي يجب تواجدها في كل منزل. ولهذا السبب تحب الأمهات تحضيرها في المنزل حتى تكون متاحة دائمًا في المنزل. هذا يتضمن:

طريقة مخلل الخيار

• نصف كيلو خيار.
• 2 ملعقة كبيرة ملح.
• 3 فصوص من الثوم.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• 2 كوب ماء مغلي.
• 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.

طريقة مخلل الخيار

أحد أسهل أنواع المخللات التي يمكنك صنعها في المنزل هو النوع الذي لا يتطلب الكثير من الوقت أو الأدوات للتحضير عندما يتعلق الأمر بالتنظيف. طريقة التقديم هي :

طريقة مخلل الخيار

• أولاً نحضر الخيار. من الأفضل اختيار الخيار الرقيق حتى يمكن تخليله بسرعة.
• ثم نقوم بتنظيف الخيار وغسله جيداً بالماء والملح.
• بعد ذلك نحضر برطمانًا، ونعقم البرطمان جيدًا بالماء الساخن ونتركه حتى يبرد.
• نرتب قطع الخيار بشكل طولي في المرطبان.
• ثم نقوم بتحضير محلول التخليل في وعاء، ونسكب عليه الماء المغلي ونضيف إليه الخل الأبيض والملح والسكر.
• نحرك جميع هذه المكونات معًا جيدًا حتى تمتزج.
• ثم نسكب محلول التخليل فوق الخيار حتى يمتلئ الجرة ونضيف فصوص الثوم إلى الجرة.
• هل يمكننا إضافة الفلفل الأخضر إلى الفلفل الحار؟
• يجب تغطية الخيار بالمحلول وإغلاقه بغطاء محكم.
• من الأفضل تحريك الجرة حتى يخترق المحلول الخيار.
• نتركها لمدة 3 ساعات حتى تكتمل عملية التخليل ثم نفتحها ونقدم الطعام صحياً.