خطوات عمل الدجاج الكرسبي في المنزل بمذاق شهي ولذيذ

الدجاج المقرمش أو ما يسمى بالدجاج المقرمش يتميز بطعمه اللذيذ ولذلك فهو من الأكلات الأكثر شعبية بين الأطفال والكبار. وهو أيضًا نوع من المقبلات التي تباع في المطاعم وتقدم في خدمات الوجبات السريعة. ومن ناحية أخرى، فهو يعتبر من الأطباق الصحية التي يمكن تحضيرها في المنزل كوجبة. ومن المسلم به تشجيع الأطفال على الحد من تناول الأطعمة المشبعة بالزيوت الضارة بالجسم. وفي السطور التالية سنتعرف على طريقة عمل الدجاج المقرمش في المنزل.

مكونات الدجاج المشوي المقرمش

• نصف كوب حليب قليل الدسم.
• ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
• كوب من رقائق الذرة المفتتة ورقائق الذرة السادة.
• ملعقة ونصف كبيرة من مسحوق البصل.
• ملعقة ونصف كبيرة من مسحوق الثوم.
• 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
• 4 قطع من أرجل الدجاج.
• 4 قطع من صدور الدجاج.
• 1/34 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.

خطوات التحضير

• أضيفي نصف كمية توابل الدجاج إلى الحليب.
• نخلط باقي البهارات ماعدا البابريكا مع الكورن فليكس في كيس نايلون.
• اغسلي الدجاج جيداً، ثم جففيه بمنشفة المطبخ. ثم ضعي قطع الدجاج في الكيس مع البهارات ورقائق الذرة.
• ضعي الكيس في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
• نخرج الدجاج من الثلاجة ونرش عليه مسحوق البابريكا.
• ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• نضع الدجاج في صينية كبيرة، ونغطيها بورق الألمنيوم، وندخلها إلى الفرن لمدة 40 دقيقة.
• وأخيراً، أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 40 دقيقة أخرى حتى تصبح قطع الدجاج مقرمشة ثم قدميها.

مكونات طريقة عمل صلصة الخردل مع العسل

يمكنك تحضير صلصة الخردل مع العسل لتناولها مع كل هذا الدجاج المقرمش من خلال اتباع سلسلة من الخطوات:

• نصف كوب صلصة خردل.
• ملعقة كبيرة من المايونيز.
• 3 ملاعق عسل.

الإعداد

• اخلطي الخردل والمايونيز جيدًا وأضيفي العسل.
• تُقدم الصلصة مع أصابع الدجاج المقرمشة.