خزينها صح هتكلى منها طول السنه….باسرار الشيفات طريقة تخزين البامية في البيت من غير ما لونها ولا طعمها يتغير

طريقة تخزين البامية في المنزلتعتبر البامية من الخضروات اللذيذة والمفيدة حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الطبيعية المفيدة للجسم. ويكون الموسم في الصيف فقط وفي الشتاء لا يتوفر، مما يثير الاهتمام بطرق تخزينه للاستمتاع به طوال العام. يعد تخزين البامية لمدة عام خيارًا جيدًا للحفاظ عليها. ويمكن الاستفادة من قيمته الغذائية واستهلاكه على مدار السنة، وليس فقط في الصيف. وفي هذا المقال ستتعرفين على أفضل طريقة لتخزين البامية لفترة طويلة من الزمن.

طريقة تخزين البامية في المنزل

مكونات

• بامية طازجة
• ماء مغلي
• ماء بارد
• أكياس أو مرطبانات تخزين البامية.

الإعداد

• ننظف البامية جيداً، ونغسلها بالماء البارد، ونجففها جيداً.
• قطع أطراف البامية.
• ضعي البامية في الماء المغلي واتركيها لمدة 5 دقائق.
• نخرج البامية ونصفيها جيداً ونضعها في الماء البارد.
• ثم نخرجه ونصفيه جيداً بالماء البارد.
• ضعي البامية في الكيس أو الجرة المتوفرة لديك. تأكد من عدم وجود هواء في الحقيبة. بعد إضافة البامية إلى الجرة أو الكيس، تأكد من ترك مساحة في الأعلى حتى تتوسع البامية.
• أغلق الكيس أو البرطمان بإحكام، مع التأكد من إخراج الهواء منه.
• ضع الأكياس في الثلاجة على درجة حرارة منخفضة.
• يُنصح بتقسيم البامية إلى عدة أكياس.
• بهذه الطريقة يمكنك تخزين البامية لفترة طويلة يمكن أن يستغرق الأمر ما يصل إلى عام، ومن الأفضل استخدام البامية لمدة أقل من هذه المرة للحفاظ على نكهتها.

شهادة دبلوم

البامية هي من الخضروات الموسمية اللذيذة، والعديد من ربات البيوت يرغبن في استخدام البامية على مدار السنة. باتباع هذه الخطوات، يمكنك تخزين البامية لمدة تصل إلى عام كامل والاستمتاع بها طوال العام، وليس فقط في فصل الصيف. تجدر الإشارة إلى أن جودة البامية المجمدة يمكن أن تتدهور مع مرور الوقت. يؤثر التخزين على طعم البامية، لذا يفضل استهلاكها خلال 1012 شهراً. عند استخدامها، يمكنك طهي البامية المجمدة مباشرة دون الحاجة إلى تذويبها، مما يجعلها خيارًا مناسبًا ومفيدًا لك في عملية الطهي.