حلى السميد والبرتقال أحلى وألذ وأسرع حلو بارد بدون بيض أو فرن

إذا كنت تبحثين عن حلوى باردة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى بيض أو فرن، فإن حلوى السميد والبرتقال هي الحل الأمثل. تجمع هذه الحلوى بين طعم السميد الغني وطعم البرتقال المنعش، مما يجعلها حلوى مثالية لأيام الصيف أو في أي وقت ترغب فيه بتناول حلوى لذيذة وسهلة في المنزل. وهو غير مكلف ويحتوي على مكونات مغذية وصحية للبالغين والأطفال. ولهذا السبب نقدم لك اليوم حلوى رائعة المذاق.

طريقة عمل محلول السميد والبرتقال

مكونات الطبقة الأولى:

• 1 لتر حليب سائل.
• 1 كوب سميد خشن.
• كوب من السكر.
• 1 ملعقة كبيرة ماء زهر برتقال.

طبقه ثانيه:

• 500 مل عصير برتقال طازج.
• 4 ملاعق كبيرة نشا.
• 1 ملعقة صغيرة ماء زهر برتقال.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

خطوات التحضير

• لتحضير الطبقة الأولى: في قدر كبيرة، سخني الحليب على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
• أضيفي السميد الخشن والسكر إلى الحليب المغلي، مع التحريك المستمر، واستمري في التحريك حتى يصبح الخليط سميكاً ومتجانساً.
• بعد أن يصبح الخليط سميكًا، أضيفي ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال واخلطي جيدًا.
• نسكب خليط السميد في قالب مناسب، ونتركه ليبرد قليلاً حتى يجمد.
• تحضير الطبقة الثانية: في وعاء آخر، اخلطي عصير البرتقال مع النشا حتى يذوب النشا تماماً. سخني خليط عصير البرتقال والنشا مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط في الغليان، أضيفي الزبدة وملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال واخلطي جيداً حتى تذوب الزبدة تماماً، ثم اسكبي خليط عصير البرتقال فوق الطبقة الأولى من السميد. في القالب.
• اتركي الحلوى تبرد تماماً في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الطبقات جيداً.
• بعد أن تنضج الحلوى، نقطعها إلى قطع مناسبة ونضعها في أطباق التقديم. يمكنك تزيينها بشرائح البرتقال أو الفستق المطحون.