حلويات العيد.. بسكوت بدون زبدة سهل وسريع بمكونات بسيطة

طريقة سهلة لعمل بسكويت بدون زبدة، مناسب لفطور العيد صباحا مع كوب حليب أو شاي. تعتبر من الأصناف الخفيفة وغير المكلفة بمكونات غير مكلفة وفي نفس الوقت حلوى رائعة بأشكالها الرقيقة تعتبر حلوى مغذية لأنها تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية. هذه السلالة محبوبة لدى كل من جربها لأنها مختلفة عن الأصناف المعتادة وتعطي طعم رائع مع إضافة روائح مميزة.

مكونات البسكويت بدون زبدة

ملفات تعريف الارتباط هذه مقرمشة وليست طرية مثل أعواد المربى. تتميز حلوى اليوم بقوام مقرمش بنكهة البرتقال ومغطاة بطبقة من المربى مع جوز الهند المبشور. لذا فإن المكونات بسيطة للغاية:

• نحتاج إلى 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 60 جرام سكر.
• 8 جرام فانيليا بودرة.
• 100 مل زيت دوار الشمس.
• قشر البرتقال.
• 60 مل عصير برتقال.
• 320 جرام دقيق.
• 8 جرام من مسحوق الخبز.
• 2 ملعقة كبيرة مربى المشمش (يمكن استخدام أي نوع).
• 200 جرام من مربى المشمش الأخرى.
• جوز الهند المجفف.

طريقة عمل البسكويت المقرمش

• قومي أولاً بخلط البيض مع السكر والفانيليا حتى يأخذ الخليط لوناً فاتحاً.
• ثم أضيفي الزيت وقشر البرتقال وملعقتين كبيرتين من المربى وقليل من الملح واخلطيهم جيدًا.
• الآن ننخل الدقيق والبيكنج باودر ونخلط المكونات حتى تتشكل عجينة. اعجن العجينة حتى تصبح متجانسة وسهلة التشكيل.
• تحضير صينية الخبز، ووضع ورق الزبدة عليها، ثم تشكيل قطع البسكويت على شكل كرات أو كعك.
• نرتبها في صينية الخبز ونخبزها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
• نخرج صينية الخبز من الفرن، ثم نضع المربى في وعاء ونخففه بعصير البرتقال.
• نغمس البسكويت في خليط المربى ثم نغطيه بجوز الهند المبشور.
• ننتهي من جميع البسكويت ومن ثم يتم تقديمه بشكل جميل وبطعم رائع. ليباركك االرب.