حقيقة صادمة زلزلت العالم بعد تسريبها.. أغلى أنواع القهوة في الكرة الأرضية يصنعونها من روث الطيور، ومزارع كاملة متخصصة في انتاجها!!

هناك الكثير من الأشخاص يحبون القهوة فهي مشروبهم المفضل بشكل يومي ويمكنهم شرب أكثر من كوب واحد في اليوم. هناك أنواع عديدة من القهوة المستخدمة في صنع قهوة البرازيل، وهي نوع من فضلات طيور جاكو، وسنتعرف بالتفصيل على حقيقة هذه القهوة في هذا المقال على موقعنا الزهراء.

قهوة جاكو بيرد

وأثناء جمع النفايات القيمة من جذور إحدى الأشجار، قال أنييل كوستا، إن طائر جاكو من الطيور التي تحب تناول القهوة واختيار أفضلها وتناوله. وفي منطقة كاموسيم تنمو القهوة في غابة مليئة بالأشجار.

وقال صاحب المزرعة إنه من محبي الزراعة الحيوية، وبدون إدارة الغابات هذه لن يكون هناك قهوة جاكو.

قهوة كوبي لواك

هذا نوع من القهوة تم صنعه مؤخرًا في إندونيسيا من فضلات طيور الزباد.

تشبه نفايات جاكو إلى حد ما أحد أنواع الحبوب، حيث تبرز الحبوب ذات اللون البيج داخل كتلة سوداء.

بمجرد جمع النفايات، يتم تجفيفها في دفيئة ثم يتم فرز الحبوب بعناية وتقشيرها قبل نقلها إلى غرفة التخزين البارد.

يقول إنريكي: “تتطلب العملية الكثير من الجهد ولهذا السبب نبيع المنتج بسعر مرتفع”، مضيفًا: “من المستحيل إنتاج قهوة جاكو بتكلفة منخفضة. إنه منتج نادر وإنتاجه ليس من أفضل الممارسات لأنه يعتمد على شهية جاكو لبذور القهوة الصحية والناضجة.