جلاش باللحمة المفرومة بالطعم الرائع واللون الذهبي الشهي.. وصفة سهلة ولذيذة في عيد الأضحى المبارك

مع اقتراب عيد الأضحى، يزداد اهتمام العديد من الأمهات وفضولهن حول الطريقة المثالية لتحضير جلاش باللحم المفروم، لأن هذه الوصفة من الأطباق الشهيرة التي يفضل تناولها على مائدة الغداء من منطلق الشغف بتذوق هذه الوصفة اللذيذة. طبق، وحاليا يتزايد الإقبال على تناوله بسبب زيادة الطلب على مختلف أنواع اللحوم خلال أيام العيد، لذا نعرض لكم في موقعنا “الصبح” أنجح وأضمن وأميز طريقة لتحضير الجلاش باللحم المفروم لحمة.

مكونات جولاش باللحم المفروم

مكونات الجلاش باللحم بسيطة وسهلة، وقد يتوفر الكثير منها في مطبخك. وهم على النحو التالي:

• لفافة.
• ربع كيلو من اللحم المفروم، ويفضل أن يكون طازجاً.
• بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملعقتان كبيرتان من الصلصة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• بعض الفلفل والقرفة وجوزة الطيب.
• ربع ملعقة صغيرة من السمن المحلي.

طريقة تحضير الجلاش باللحم المفروم

يمكنك تحضير الجلاش باللحم المفروم في المنزل بكل سهولة حيث يتم تحضير هذه الوجبة بسرعة ويمكنك تحضيرها في المنزل باتباع الخطوات البسيطة التالية:

• سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
• ثم يضاف البصل ويقلب حتى يصبح شفافاً.
• ثم أضيفي اللحم المفروم وقومي بالتقليب حتى يختفي اللون الأحمر.
• ثم أضيفي صلصة الطماطم.
• ثم تضاف جميع البهارات والبهارات وتخلط جيداً مع اللحم المفروم.
• ثم دهن صينية بالسمن.
• نسكب نصف كمية الجلاش في الصينية، ثم ندهن كل ورقة بالسمن.
• ثم أضيفي اللحم المفروم.
• ثم أضيفي النصف الآخر من الجلاش وادهني سطح الصينية بالسمن.
• يمكنك شربه مع الحساء أو الحليب والبيض.
• يمكنك أيضًا إضافة جبنة الموزاريلا في المنتصف أو الأعلى لتعزيز النكهة.
• أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً حتى يتحول سطح الصينية إلى اللون البني الذهبي.
• ثم يقدم الجولاش مع اللحم المفروم والحلوى والشفاء.