جدول أكل للمغتربين.. وجبات صحية ورخيصة يمكن إعدادها بسهولة

خطة وجبات للأجانب أو طلاب الجامعات أو العمال البعيدين عن وطنهم، حتى يتمكنوا من إعداد الطعام بأنفسهم بسهولة، دون تكاليف وتحضيرات معقدة.

إن الاغتراب من أجل الدراسة أو العمل يتيح للفرد اكتساب مهارات وخوض تجارب جديدة، وأول ما يجب عليه إتقانه هو الطبخ حتى يتمكن من إطعام نفسه، خاصة وأن الاعتماد على وجبات المطاعم الجاهزة المعدة والميزانية أيضاً يدمر، ولهذا قمنا بإعداد مخطط أكل للمغتربين داخل أو خارج بلدهم، يسهل عليهم إعداده.

أفكار وجبة للطلاب المغتربين

إنشاء جدول وجبات، يجب أن يتضمن وجبات صحية للطلاب الأجانب أو العاملين خارج بلدهم، حتى يتمكنوا من إعدادها بسهولة وسرعة ويحافظوا على نشاطهم وصحتهم. بدلًا من تناول الجبن كل يوم، جرب هذه الوجبات.

طريقة عمل مكرونة بالتونة

واحدة من أسهل المكونات لأي وجبة هي المعكرونة. بمجرد طهيه في الماء المغلي، يصبح جاهزًا لإضافته إلى أحد المكونات الأخرى. مع التونة الجاهزة دائمًا، تصبح هذه الوصفة هي الوصفة المثالية لكل وقت، دون جهد أو تفاصيل معقدة.

المكونات:

• كيس من المعكرونة
• علبة من قطع التونة
• نصف كوب زيتون أخضر منزوع النوى
• فلفل أخضر متوسط
• فلفل أصفر صغير
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• مالح
• فلفل اسود

طريقة عمل المعكرونة بالتونة

1. نسلق المعكرونة في ماء مغلي على نار متوسطة مع ملعقة ملح.
2. بعد أن تنضج المعكرونة، صفيها من الماء واتركيها جانباً.
3. قطع الفلفل الأخضر والأصفر إلى قطع صغيرة أو شرائح رقيقة.
4. في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، أضيفي الفلفل وملعقة من الملح والفلفل الأسود.
5. بعد التقليب الجيد، أضيفي الزيتون الأخضر وملعقة كبيرة من عصير الليمون.
6. ثم تضاف المعكرونة وتقلب جميع المكونات جيداً.
7. وبعد أقل من دقيقتين ترفع المقلاة عن النار، وتضاف التونة إلى المكونات بعد تصفيتها جيداً.
8. بعد خلط التونة مع المعكرونة وغيرها من المكونات، تصبح جاهزة للأكل كما تحبين، باردة وساخنة.

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي

إذا أردتم وجبات سريعة للطلبة أو الموظفين الأجانب فهذه الوصفة صحية ومثالية لأنها تجمع بين الباذنجان الغني بالحديد والزبادي الذي يسهل عملية الهضم… استمتعوا بها.

المكونات:

• 2 بطاطس متوسطة
• 2 كوب زبادي
• كوب من الماء
• نصف كوب من الثوم المفروم
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف
• ½ كوب بقدونس مفروم
• مالح

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي

1. نقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة ونضيف له قليل من الملح.
2. في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي الزيت واتركيه حتى يسخن، ثم ضعي قطع الباذنجان للتحمير.
3. بعد تحمير الموز، قومي بإعداد سلطة الزبادي.
4. في وعاء عميق، ضعي الزبادي مع الماء واخلطيهم جيدًا، ثم أضيفي الملح والليمون والثوم المفروم والزعتر.
5. بعد خلط مكونات السلطة، يضاف الباذنجان المقلي، وتزين السلطة بالبقدونس، وتصبح السلطة جاهزة للأكل.
6. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة الخبز المحمص إلى الوصفة.

طريقة عمل الأرز بالخضار

إعداد خطة وجبات للأجانب لا ينبغي أن يخلو من الأرز المحضر بطريقة صحية ولذيذة، مع الخضار الغنية بالفوائد والحشوة.

المكونات:

• كوب أرز بسمتي (يمكنك اختيار الأرز المصري)
• حبة فلفل أخضر كبيرة
• فلفل أحمر متوسط ​​الحجم
• كوب من عصير الطماطم
• ملعقة صغيرة من البابريكا
• ملعقة صغيرة من الكمون
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
• كيس من مرق الدجاج
• ½ كوب بصل مفروم
• كوب من الفاصوليا الحمراء
• زيت الزيتون
• مالح
• فلفل اسود

طريقة عمل الأرز بالخضار

1. نغسل الأرز جيداً، ثم ننقعه في الماء لمدة ساعة تقريباً.
2. صفي الأرز من الماء، ثم أضيفي إلى الأرز ملعقة ملح، وملعقة أخرى بابريكا، وملعقة كمون، وكيس مرق الدجاج، وحركيه واتركيه جانباً.
3. ضعي الخضار في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي إليها 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة.
4. ثم أضيفي البصل المفروم وملعقة الثوم المفروم وملعقة الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
5. نقطع الفلفل الأخضر والأصفر إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى البصل مع الاستمرار في التقليب.
6. وضع كوب من الفاصوليا السوداء، وإضافة كوب من عصير الطماطم، وملعقة من الفلفل الأسود، وتحريك المكونات جيداً.
7. أضيفي الأرز إلى الخليط، ثم أضيفي كوباً من الماء المغلي، ثم خففي النار قليلاً.
8. غطي الخليط واتركيه على النار لمدة تصل إلى 20 دقيقة، وبعد ذلك يصبح جاهزًا للأكل.

وجبات مناسبة للميزانية للطلاب والمغتربين

يحتاج المغتربون إلى كل المهارات التي يمكن أن توفر لهم المال وتساعدهم على إنفاق أقل، لذلك يبحثون عن وجبات رخيصة للطلاب والموظفين الأجانب حتى يتمكنوا من تناول ما يريدون دون تكاليف باهظة. يمكن أن تستعد

طريقة عمل العجة الاسبانية

يمكن لأي شخص معتاد على تناول البيض كل يوم أن يتعب من إعداده بنفس الطريقة في كل مرة، لكن في هذه الوصفة يعد البيض وجبة كاملة ولذيذة مناسبة للغداء أو العشاء.

المكونات:

• 4 بيضات (عدد البيض حسب الرغبة)
• البطاطس
• ¼ كوب من الحليب
• 100 جرام لحم لانشون دجاج أو لحم بقري
• ¼ كوب بقدونس مفروم
• ربع كوب زيتون أخضر منزوع النوى
• ربع كوب بصل أخضر مفروم
• ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• مالح
• فلفل اسود

طريقة عمل العجة الاسبانية

1. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات، ثم أضيفي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البطاطس للقلي.
2. بعد قلي البطاطس، ضعيها جانبًا لتحضير الأومليت.
3. في وعاء عميق، ضعي البيض وأضيفي إليه البقدونس وملعقة الملح والفلفل الأسود والزعتر الجاف.
4. نخفق البيض جيداً ثم نضيف الزبادي والبصل الأخضر والزيتون الأخضر واللانشون إلى قطع صغيرة.
5. بعد خفق البيض وخلط جميع المكونات جيداً، أضيفي البطاطس المقلية.
6. في مقلاة على نار متوسطة، ضعي ملعقة زيت زيتون، وأضيفي خليط البيض.
7. وبعد بضع دقائق، تصبح العجة الإسبانية جاهزة للأكل مع مشروب من عصير البرتقال الطبيعي.

طريقة عمل الكشري الإسكندراني

من أسهل وأرخص الأطعمة للسكن الجامعي، والتي يجب أن تدخل في جدول طعام المغتربين، هو الكشري الإسكندراني، أو الأرز بالعدس الأصفر، لأنه وجبة دسمة ومملوءة وسهلة التحضير.

المكونات:

• كوب من الأرز
• 1/2 كوب عدس أصفر
• كوب من عصير الطماطم
• ربع كوب من الثوم المفروم
• ½ كوب بصل مفروم
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
• ملعقة كبيرة من الخل
• ملعقة صغيرة من الكزبرة
• ملعقة صغيرة من الكمون
• الزيت أو السمن
• مالح
• فلفل اسود

طريقة عمل الكشري الاسكندراني

1. في قدر على نار متوسطة، ضعي ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت حسب الرغبة.
2. ثم أضيفي ربع كوب من البصل المفروم وقلبيه جيداً حتى يذبل، ثم أضيفي الأرز مع التقليب لمدة دقيقة تقريباً.
3. بعد غسل العدس الأصفر وتصفيته جيداً، يضاف إلى الأرز مع التحريك المستمر.
4. أضيفي كوبين من الماء المغلي إلى الخليط، مع ملعقة من الملح والفلفل الأسود، واخلطي المكونات جيداً.
5. اتركي الخليط على نار خفيفة حتى ينضج، أي لمدة 20 دقيقة أو أقل.
6. لتحضير الصلصة، ضعي ملعقة زيت، وربع كوب ثوم مفروم، وملعقة ملح وفلفل أسود في مقلاة على نار متوسطة، وحركي جيداً.
7. بعد نضج البصل أضيفي عصير الطماطم مع ملعقة كمون، كزبرة، فلفل حار (اختياري)، وملعقتين خل.
8. بعد أن تمتزج جميع مكونات الصلصة جيداً ويتم غليها، وينضج الأرز، يصبح الكشري الإسكندراني جاهزاً للأكل.

طريقة عمل كفتة الدجاج

ويطلق عليه أحيانا اسم “كباب الدجاج”، وهي وصفة سهلة ولذيذة ولذيذة، ويتم تحضيرها بخطوات بسيطة.

المكونات:

• صدور دجاج (أو دجاج متوفر)
• 2 بصل
• ثمرة فلفل أخضر
• ثمرة فلفل أحمر
• ½ كوب بقدونس مفروم
• ملعقة كبيرة من الدقيق
• ملعقة كبيرة من البابريكا
• ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
• ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
• مالح
• فلفل اسود

طريقة تحضير كفتة الدجاج

1. في الخلاط الكهربائي، يفرم البصل والفلفل ويضاف إليهما ملعقة كبيرة من الملح.
2. بعد أن تمتزج جميع المكونات جيدًا، ضعيها جانبًا.
3. في الخلاط الكهربائي أو المطحنة ضعي صدور الدجاج أو قطع الدجاج المتوفرة لديك دون طبخ.
4. بعد خلط الدجاج، ضعيه في وعاء، وأضيفي إليه البقدونس المفروم، وملعقة كبيرة من الدقيق، والبابريكا، والكزبرة الجافة، وأعشاب الدجاج، والملح، والفلفل الأسود.
5. نجمع جميع المكونات باليد، ثم نضيف خليط البصل والفلفل الذي عملناه في البداية.
6. بعد خلط المكونات، نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
7. في وعاء به زبدة أو زيت، يشكل الخليط على شكل كرات أو أصابع. (يمكن ترك الخليط المتبقي في الثلاجة وتحضيره في يوم آخر).
8. ضعيها في الفرن على أعلى درجة حرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.
9. وهي جاهزة ويمكن تناولها مع البطاطا المهروسة أو طبق من السلطة الخضراء.

في قائمة الوجبات للموظفين والطلاب الأجانب حرصنا على أن تكون متنوعة وسهلة التحضير، كما أنها رخيصة الثمن ولا تحتوي على لحم أو دجاج، حتى تناسب الجميع، أخبرنا ما هي الوجبة التي تريد تجربتها.