جددي لأولادك.. أسرع طريقة لتحضير بطاطس بالبيض والزبادي بمذاق لا يقاوم.. أسهل وأسرع وجبة

تبحث النساء دائماً عن وصفات مختلفة وجديدة وفي نفس الوقت وصفات ذات طعم مميز ويتم تحضيرها في وقت قصير لإنقاذ حياتها في الأوقات الصعبة. ولهذا نقدم لك واحدة من أسرع الوصفات وصفة البطاطس مع البيض واللبن الزبادي والتي تعتبر من أطباق العشاء. يتم تقديمه في المساء كوجبة خفيفة ولا يتطلب الكثير من المكونات ومن مميزاته أنه يتطلب مكونات قليلة، وغير مكلف وسريع ولا يتطلب سوى البطاطس والبيض والزبادي وبالطبع البهارات المعتادة التي نعرفها جميعا. .

طريقة عمل البطاطس بالبيض والزبادي

• كمية من البطاطس حسب الرغبة.
• بيضتان أو ثلاث.
• يمكنك استخدام البصل الأخضر الطازج أو البصل الأحمر أو أي نوع آخر أو تركه خارجًا تمامًا.
• ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
• ملعقتان ونصف كبيرة من الكريمة.
• يمكنك استخدام الزبادي أو الكريمة فقط حسب تفضيلاتك.
• بعض النفط.
• قليل من الملح.
• فلفل اسود.
• فلفل أحمر.
• بهارات مشكلة.
• جبنة موتزاريلا.

كيفية خبز البطاطس مع البيض

1. الخطوة الأولى: قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات بنفس الحجم.
2. تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم إضافة قليل من الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا.
3. أضيفي مكعبات البطاطس إلى الوعاء واخلطيها جيدًا حتى تمتلئ بالبهارات المضافة مسبقًا.
4. استمر في التقليب على نفس الحرارة المتوسطة حتى يصبح لون الخليط بنيًا بنسبة 75%.
5. لتجنب الاحتراق أو حتى الشك في الاحتراق، قم بالتحريك باستمرار من وقت لآخر.
6. في وعاء آخر، سخني بعض الزيت على النار، وفي وعاء آخر أضيفي البيض والطماطم والبصل معًا وقلبي جيدًا حتى يمتزجوا.
7. نسكب الزبادي والكريمة في البيض ونضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات.
8. عندما تسخن المقلاة، أضيفي البيض والزبادي.
9. غطي الوعاء واتركيه لمدة 10 دقائق.
10. ثم ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي بعض جبنة الموزاريلا على سطح البيض.