“جاهزة في 10 دقائق” أسرع بيتزا بدون فرن أو خميرة

تعتبر البيتزا من ألذ الوجبات السريعة ولها طعم رائع ومميز يحبه الأطفال. لم نجد من لا يحب أكل البيتزا لأنها تناسب جميع الأذواق حيث يمكنك وضع المكونات التي تفضلها عليها سواء كانت جبن أو دجاج أو لحم أو مشروم أو غيرها من المكونات المختلفة ولكن مع بداية المدارس وبدء الدراسة. الدروس: قد لا تتمكن العديد من ربات البيوت من تحضير وجبات الطعام بشكل يومي، ولكن اليوم مع طريقة تحضير البان بيتزا ستوفر عليك الكثير من الوقت والجهد كما أنها اقتصادية للغاية.

مكونات البيتزا

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة من الملح.
• ½ ملعقة صغيرة سكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• فلفل ذو نغمتين.
• ½ ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ربع كوب فطر أو فرج أو لحم مفروم حسب الرغبة.
• ربع كوب صلصة.

الإعداد

تعتبر بيتزا البان من أسهل طرق عمل البيتزا في المنزل لأنها سريعة وغير مكلفة للغاية دون وضعها في الفرن أو استخدام الخميرة، وطريقة التحضير هي كما يلي:

• تحضير وعاء عميق، ضعي فيه الدقيق الأبيض، ثم أضيفي إليه البيكنج باودر وملعقة من الملح والسكر واخلطي جميع المكونات.

• ثم أضيفي الزيت النباتي واللبن الزبادي إلى الدقيق الأبيض واستمري في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات معًا، ثم اعجنيها باليد لمدة 5 دقائق.
• بعد عجنها جيداً، نترك العجينة لترتاح لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح.

• بعد ذلك نقوم بتحضير العجينة وتقسيمها إلى كرات صغيرة ثم نبدأ بفردها باستخدام سيخ خشبي حتى تأخذ شكلاً دائرياً.
• ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي إليها القليل من الزيت. ثم أضيفي عجينة البيتزا واتركيها حتى تكتسب اللون البني. ثم اقلبيها على الوجه الآخر ليتغير لونها.

• بعد أن تتحمر العجينة من الجهتين، نبدأ بوضع صلصة البيتزا.

• ثم أضيفي الفلفل الملون أو الزيتون المقطع أو الفطر أو الدجاج حسب الرغبة ثم أضيفي الجبن المبشور. اتركها تحترق لمدة 5 دقائق.

• بعد التأكد من نضج البيتزا، توضع في وعاء التقديم وتكون جاهزة للأكل وهي ساخنة. مع العلم أن هذه الطريقة مناسبة لتحضير الأطفال في المدارس لأنها سريعة ولا تستغرق الكثير من الوقت.