تعرفي على طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن بأحلى طعم وألذ صوص

إذا كنت تبحث عن وجبة لذيذة وصحية يمكنك إعدادها في المنزل، فإن الدجاج المشوي بالفرن من أفضل وأشهى الأطباق. يعتبر الدجاج المشوي طبقاً لذيذاً ومفضلاً لدى الكثيرين. ويتميز بنكهته الغنية وصوصه المميز. وفي هذا المقال سنعرفك على طريقة تحضير الدجاج المشوي في الفرن بطريقة بسيطة. ولذيذ.

طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن

المكونات

• 1 دجاجة كاملة (حوالي 1.5 إلى 2 كجم)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو أي زيت نباتي متوفر لديك.
  عصير ليمونة واحدة.
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة كمون.
• 1 ملعقة صغيرة زعتر، ريحان و إكليل الجبل.
• ملح وفلفل.
• مكعب من مرق الدجاج.
• 3 حبات بصل، مقطعة إلى شرائح.

كيف أقوم بتحضير الدجاج المشوي في المنزل؟

• في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم المفروم والبابريكا والكمون والزعتر والريحان وإكليل الجبل وجميع مكونات التتبيلة المذكورة سابقًا.
• استخدمي سكينًا لعمل شقوق في الدجاج وابدئي في توزيع التتبيلة فوق الدجاج وبين الجلد.
• أحضري صينية خبز، وضعي فيها البصل وما تبقى من التتبيلة في قاع صينية الخبز، ثم ضعي الدجاج المتبل فيها.
• نترك الدجاج جانباً لمدة لا تقل عن 4 ساعات ونتركه منقوعاً في الثلاجة لحين الحاجة إليه.
• سخني الفرن لمدة 5 دقائق ثم ضعي الدجاج فيه واتبعي ذلك بانتظام مع إضافة القليل من الماء من وقت لآخر. وبعد مرور حوالي الساعة ستلاحظين أن الدجاج قد نضج بالكامل ويوجد صلصة على الصينية.

يقدم الدجاج المشوي للضيوف

يمكنك تقديم الدجاج مع الأرز الأبيض والصلصة الخاصة لمذاق رائع ورائع. يمكنك أيضًا رش الدجاج بالقليل من البقدونس الطازج المفروم قبل التقديم لإضفاء نكهة خاصة عليه. وإذا كنت من محبي الطعم الحامض، فإن رش القليل من عصير الليمون على الدجاج بعد الطهي سيعطيك طعماً مميزاً.

وفي النهاية قدمنا ​​طريقة طهي الدجاج المشوي في الفرن مع صلصة البصل الرائعة وستجدين أن له طعم رائع ومميز. بالإضافة إلى ذلك، فإن أهم ما يميز هذه الوصفة هو أنك لا تحتاجين لتحضير أي أطباق أخرى، فقط قدميها مع الأرز أو مع الخبز المحلي والسلطة الخضراء إذا رغبت في ذلك. وسلطة طحينة.