تحضير شوربة الشوفان بالدجاج بوصفات مثالية جديدة

يعتبر الطبق المعروف شوربة الشوفان بالدجاج من أكثر الوصفات سهولة وبساطة، حيث تقوم بإشباع آكلها لفترة أطول من العادة، وذلك لأنها تحتوي على عناصر غذائية مفيدة جداً وهامة لبناء هيكل الجسم من الخارج والداخل، ويستطيع الشيف أن يضع بعض الإضافات عليها ليعطيها رونق وطعم جديد، مثل الخضار، أو كريمة الطهي، حيث تعتبر الخيار الأمثل للشخص عند رغبته بإنقاص الوزن واتباع حمية غذائية مفيدة فينصحه الأطباء بتناول هذا الطبق الشهي والمثالي.

كيفية تحضير شوربة الشوفان بالدجاج بطريقة مثالية

أهم مميزات طبق شوربة الشوفان بالدجاج

شوربة الشوفان بالدجاج تمد الجسم بالطاقة وكذلك يساعده على التخلص من الوزن الزائد وتعزز عملية الهضم المستمرة، وتحافظ على مستوى السكر في الجسم، وتحد من معدل الكوليسترول الضار، وتعتبر علاج لمرضى نزلان البرد والتهاب الحلق.

أولاً: المكونات الأساسية للشوربة:

• ثلاث ملاعق طعام من زيت الزيتون.
• صدر دجاجة مقطع قطع صغيرة.
• بصلة كبيرة مبشورة.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة ونصف صغيرة من الكزبرة المطحونة.
• ملح حسب الرغبة.
• رشة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• كوب كبير من الشوفان.
• نصف كوب من العدس الأصفر المجروش.
• لتر من الماء المغلي.
• ملعقة صغيرة من البقدونس للزينة.

ثانياً: كيفية تحضير طبق شوربة الشوفان بالدجاج:

• نقوم بتحضير وعاء به كمية الزيت المتوافرة لدينا ونضعها على النار، ثم نقوم بوضع البصل المبشور والثوم المفروم ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات ويذبل البصل.
• نضع الدجاج المقطع على البصل ونقلب من حين إلى أخر حتى يتغير لونه ويبدأ في الإستواء.
• نضيف خليط التوابل المكون من ملح وكمون وفلفل ونخلطهم مع الخليط السابق.
• نبدأ في وضع كل من حبوب العدس وحبوب الشوفان، ونقلبهم مع المزيج السابق، ثم نضع الماء الساخن عليها ونغطي الإناء ونتركه على نار خفيفة لمدة ثلث ساعة حتى يبدأ في النضج.
• نخلط المكونات بواسطة الخلاط اليدوي حتى تصبح سائلة  وتقدم بعد تزيينها بالبقدونس كطبق جانبي أو كوجبة عشاء.