تجربة مميزة.. طريقة تحضر لازانيا باللحمة المفرومة بطعم ينافس المطاعم الفاخرة

تبحث ربات البيوت كل يوم عن وصفات جديدة ومتنوعة لتحضير وجبات لذيذة وغير تقليدية لعائلاتهن. كما أصبحت اللازانيا منتشرة في الآونة الأخيرة، وتقوم ربات البيوت بتحضيرها بهدف تنويع الطعم والابتعاد عن الروتين والملل، إضافة إلى أنها سريعة وسهلة ولا تحتاج إلى مجهود كبير، كما أنها لذيذة وشهية. لذلك نقدم في هذا المقال طريقة عمل اللازانيا في المنزل بتحضير لذيذ وسهل. وصفة يمكنك تحضيرها بنفسك لتستمتعي بطعم لذيذ لا يقاوم عما يقدم في المطاعم الفاخرة.

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم

لتحضير اللازانيا باللحم المفروم، ستحتاجين إلى المقادير التالية:

• علبة من شرائح اللازانيا.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• حبتان من البصل المفروم.
• فصان من الثوم، المفروم.
• كوب .
• نصف كوب من جبنة البارميزان.
• كوب من صلصة الطماطم.
• 100 جرام زبدة.
• ملعقة صغيرة من الريحان.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات صلصة البشاميل

لتحضير صلصة البشاميل الغنية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• كوب من الدقيق.
• أربعة أكواب من الزبادي.
• 150 جرام زبدة.
• رشة من الملح
• رشة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير صلصة اللازانيا بالبشاميل

لتحضير صلصة البشاميل اتبعي الخطوات التالية:

• قومي أولاً بتسخين وعاء التيفال على النار ومن ثم ذوبي الزبدة فيه.
• ثم أضيفي الدقيق واستمري في التقليب بملعقة خشبية حتى يمتص الدقيق الزبدة بشكل كامل.
• ثم نسكب الحليب ببطء مع التحريك المستمر لتجنب تكون الكتل.
• عندما يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً، أطفئي النار وأضيفي الفلفل الأسود والملح.

طريقة تحضير اللازانيا باللحم المفروم

لتحضير لازانيا بصلصة البشاميل واللحم المفروم ذات الطعم اللذيذ والرائحة المميزة قومي بما يلي:

• لتحضير اللحم المفروم في قدر تيفال، سخني الزبدة وأضيفي البصل والثوم المفروم وحركي حتى يذبل البصل.
• ثم أضيفي اللحم المفروم وقومي بالتقليب حتى يتغير لونه.
• ثم يتبل اللحم بالقرفة والفلفل الأسود والملح ويقلب جيداً.
• بعد ذلك، تضاف صلصة الطماطم، ويسكب الماء على اللحم، ويطهى على نار خفيفة، مع التحريك، حتى ينضج تماماً، ثم يرفع عن النار.
• ثم نحضر صينية خبز زجاجية ونسكب فيها طبقة من صلصة البشاميل ثم نغطيها بشرائح اللازانيا ونوزع فوقها طبقة من الحشوة.
• ثم أضيفي طبقة أخرى من الجبنة البشاميل والموزاريلا وكرري هذه الخطوات حتى نفاد المكونات.
• ثم نرش جبنة البارميزان على الوجه، ثم ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتقدم بكل سعادة.