ب2 كوب دقيق أصنعي فطيرة السكر بمقادير مظبوطة وبطريقة ناجحة أحلى من محلات الفطائر

تعتبر الكيكة بالسكر من الحلويات اللذيذة والسريعة التي لا تتطلب الكثير من الوقت أو المكونات. وهي من وصفات الحلوى اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس ويشترونها دائما جاهزة في الخارج لما لها من طعم رائع ومختلف. وتسمى أيضاً من الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بدلاً من شراء الجاهزة والمكلفة، وفي هذا المقال التالي سنشرح لك طريقة بسيطة وسهلة لتحضير الكيك بالسكر بسرعة.

كيفية صنع الكعك بالسكر

بمكونات اقتصادية وبسيطة نقوم بتحضير اشهى كيكة السكر ذات الطعم اللذيذ واللذيذ الذي سيحبه كل من في منزلك ويطلبه منك دائما.

المكونات الضرورية

• 2 كوب كبير دقيق أبيض منخول.
• ¾ كوب ماء (يمكن أن تكون الكمية أكثر أو أقل).
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ½ ملعقة صغيرة ملح الطعام.
• ملعقة كبيرة زيت.
• 3 ملاعق كبيرة سمن مذاب.
• 4 ملاعق كبيرة سكر مطحون.

طريقة تحضيرها وتقديمها

• في وعاء جاف، أضيفي الملح وصودا الخبز واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
• ثم نضيف الزيت والماء ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
• ثم نغطي العجينة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تهدأ ويسهل فردها والتعامل معها دون أن تنكسر.
• بعد مرور هذا الوقت، نقسم العجينة إلى نصفين متساويين حتى يسهل فردها.
• بعد ذلك، نقوم بدهن سطح المطبخ بالزيت بعد التأكد من نظافته وجفافه، ثم نقوم بتنعيمه بأيدينا ثم نفرده جيدًا حتى يصبح رقيقًا.
• ثم ندهن العجينة بالزبدة المذابة مع الحرص على عدم تكسرها.
• ثم نرش السكر البودرة على العجينة المدرفلة بالكامل ثم نبدأ بوضع أطراف العجينة معاً حتى تتكون لدينا عدة طبقات مثل كعكة المشلتت.
• بعد ذلك نشكل العجينة على شكل كرة بأيدينا ثم نضع الكرات في صينية مناسبة مدهونة بالسمن أو الزيت.
• وأخيراً نفرد العجينة على الصينية بأيدينا بالسمك والشكل المطلوب.
• ثم نضع الصينية في الرف الأوسط من الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
• من الأفضل الاستمرار في خبز الكعكة في الفرن بعد عشر دقائق. عندما تنضج، نخرجها من الفرن، ونرشها بالسكر البودرة، وتصبح جاهزة للتقديم.