بمقادير مظبوطة أعملي البسبوسة المرملة على أصولها بطريقة ناجحة وبطعم ألذ من محلات الحلويات

يعتبر مربى البسبوسة من أهم أنواع الحلويات الشرقية التي يحبها الكثير من الناس في العديد من الدول العربية. وهي الأكثر شهرة وشعبية ويتم شراؤها باستمرار في المتاجر، ولهذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضيرها هناك، وحتى لو كانت حلوة بسيطة، يمكنك تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة. ستتعرفين في هذه المقالة على طريقة عمل مربى البسبوسة المتماسكة مثل البسبوسة الجاهزة.

طريقة عمل البسبوسة المطحونة

والآن إليك طريقة تحضير مربى البسبوسة بخطوات بسيطة تستطيع كل أم تحضيرها لأفراد أسرتها بسهولة. خطوات التحضير هي كما يلي:

المكونات:

• 2 كوب دقيق سميد.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من السمن.
• ربع كوب من جوز الهند المبشور.
• كوب من السكر الناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• مكسرات حسب الرغبة.

مكونات الشربات:

• كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• رشة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير الشربات

• في وعاء مناسب، ضعي السكر والماء.
• حركي الخليط جيداً ثم ضعي القدر على النار.
• نترك هذا الخليط على النار حتى يغلي ثم نضيف عصير الليمون.
• بعد ذلك، أضيفي الفانيليا واتركي هذا الخليط يطهى مرة أخرى لمدة دقيقتين.
• ثم ارفعيه عن النار.

الإعداد

• ضعي دقيق السميد في وعاء مناسب الحجم.
• أضيفي السكر والبيكنج باودر، ثم اخلطي جميع المكونات الجافة معًا حتى تمتزج.
• بعد ذلك، أضيفي علبة من الزبادي.
• ثم أضيفي السمن واعجني جميع المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة ناعمة.
• بعد ذلك، أحضري صينية ذات حجم مناسب.
• ثم تدهن الصينية بالسمن ويضاف إليها الخليط.
• يمكن تزيين الصينية باللوز أو البندق المقشر حسب الرغبة.
• ثم ندخل الصينية إلى الفرن المحمى على حرارة 180 درجة.
• نترك البسبوسة في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تتحمر.
• نخرج الصينية من الفرن، ثم نسكب الشربات الساخن مباشرة داخلها.
• اتركي البسبوسة حتى تبرد تماماً، ثم قومي بتقطيعها وتقديمها مع غلاف.