“بكوباية منه هتملي البيت”.. طريقة عمل الفشار الأحمر المنفوخ في المنزل للأطفال.. هيطلع أحلى من بتاع السينما

الفشار الأحمر هو مجموعة خاصة من الفشار تمت زراعتها خصيصًا للحصول على طعم ولون فريدين. تتميز نواة الفشار بلونها الأحمر الوردي، وذلك بسبب وجود الأصباغ الطبيعية في القشرة، ويظهر الفشار باللون الأبيض الناصع ولكنه يحتفظ بطعمه وملمسه المميز. وهو مصدر ممتاز للألياف والفيتامينات. يستخدم في الطبخ كوجبة خفيفة صحية أو كعنصر في وصفات مختلفة، فهو يضفي لمسة من الأناقة والجمال على أي مناسبة، مما يجعله خيارًا شائعًا بين عشاق الطعام، وخاصة الأطفال.

مكونات تحضير الفشار الأحمر في المنزل

من السهل تحضير الفشار الأحمر في المنزل باستخدام المكونات المتوفرة. كل ما تحتاجه هو المكونات البسيطة التالية:

• نصف كوب من حبات الفشار الطبيعية.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف.
• تلوين الطعام الأحمر.
• ملعقة صغيرة من الملح الناعم.

خطوات تحضير الفشار الأحمر

• تسخين كمية كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى يسخن الزيت.
• ضعي حبات الفشار في الزيت، مع التأكد من تغطيتها بالكامل بالزيت. ثم قم بتغطية المقلاة بغطاء محكم.
• عندما تبدأ حبات الفشار في الفرقعة، قم بهز المقلاة بانتظام لتجنب حرق الحبوب.
• في وعاء آخر، قومي بتحضير مزيج البهارات المكونة من البابريكا، الفلفل الأحمر، الملح، وملون الطعام الأحمر.
• بعد أن تنتهي حبات الفشار من الفرقعة، ارفعي المقلاة عن النار واسكبي الفشار في وعاء كبير.
• أضيفي خليط التوابل وقومي بتحريك الفشار جيداً للتأكد من توزيع البهارات بالتساوي.
• الفشار جاهز كوجبة خفيفة لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية.