بكل سهولة طريقة تنظيف الكرشة والقضاء على الروائح والزفارة

تحتاج ربة المنزل في عيد الأضحى إلى طرق بسيطة وسهلة لتنظيف أجزاء الأضحية مثل الكرش والضأن والكوارع وغيرها حيث أن هذه الأجزاء تلتصق بها الكثير من الشحوم والأوساخ. سنقدم لك طرقًا بسيطة باستخدام المكونات المنزلية الشائعة التي يمكنك من خلالها تنظيف الكرشة بسهولة.

طريقة البيكربونات لتنظيف الكرشة

يمكن تنظيف الكرشة باستخدام بيكربونات الصوديوم كما يلي:

• في وعاء، أضيفي كمية كافية من الماء الساخن لتغطية كمية الكرشة.
• نضيف نصف كوب من بيكربونات الصوديوم ونتركها لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تتوقف الفقاقيع وتتفاعل البيكربونات مع الكرشة وتزيل الدهون الموجودة فيها.
• نقوم بتصفية الكرشة من الماء ونكشطها بالسكين. وسوف نلاحظ أن الشحوم والأوساخ قد أزيلت وأصبحت نظيفة وبيضاء.
• بعد ذلك، ضعي الكرشة في كمية كبيرة من الماء البارد، ثم أضيفي إليها القليل من الملح والخل للتخلص من رائحة الزفير، ثم اغسليها جيداً مرة أخرى بالماء والدقيق وتصبح جاهزة للطهي.

طريقة الملح والليمون لتنظيف الكرشة

يعتبر الملح والليمون من المواد الفعالة التي تساعد على تطهير المعدة. والخطوات هي كما يلي:

• ضعي الكرشة في وعاء وأضيفي إليها كمية مناسبة من الملح والليمون واتركيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
• اخلطي الملح والليمون جيداً مع الكرشة بيديك حتى يصبح التنظيف أسهل.
• نبدأ بكشط الكرشة جيداً بالسكين وسنلاحظ أنها أصبحت نظيفة تماماً.
• ثم نضع الكرشة في وعاء مع قليل من الماء والخل والملح، ونتركها لمدة نصف ساعة ثم نغسلها مرة أخرى بالماء حتى يتم تحضيرها.

تنظيف الكرشة بالأسبرين

يعتبر الأسبرين من المواد الفعالة التي تسبب الرغوة وتتفاعل مع المعدة وتسهل تطهيرها كما يلي:

• نستخدم ثلاثة أقراص من الأسبرين.
• كمية مناسبة من الماء الساخن.
• ضع الكرشة في وعاء وأضف الماء الساخن لتغطية كامل كمية الكرشة.
• نضيف أقراص الأسبرين ثم نتركها في الريق لمدة نصف ساعة. سنجدها تندلع.
• بعد نصف ساعة نقوم بتصفية الكرشة من الماء وننظفها بالسكين ونغسلها جيداً بالملح والخل حتى تصبح نظيفة وجاهزة للطهي.