بطعم لا يقاوم ولذيذ طريقة عمل كباب الميرو على الطريقة السعودية

ميرو كباب هو طبق حجازي قديم من المطبخ السعودي يمكن تحضيره مع الدجاج أو اللحم المفروم، على الرغم من أن المكونات المستخدمة تختلف قليلا حيث يقدم هذا الطبق عالميا وبالتالي تختلف المكونات من مكان لآخر وكذلك النوع ويختلف التقديم باختلاف المكان. على عادات وتقاليد البلد نفسه، ولكنه يتكون بشكل أساسي من اللحم المفروم مع القليل من الدقيق وسلسلة من البهارات المحددة التي يجب تحضيرها بطريقة صحية ومفيدة، ويتم تقديم كباب الميرو مع نوع السلطة المفضل لديك .

مكونات تحضير كباب الميرو السعودي

يتم استخدام المكونات البسيطة التالية للوصفة.

• نصف كيلو لحم مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة دقيق.
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 1 قطعة بيضة.
• 1 فص ثوم مطحون.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
• ¼ ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة تحضير ميرو كباب

يمكنك تحضير كباب الميرو باتباع مجموعة من الخطوات البسيطة التي نعرضها لك في السطور التالية. يمكنك استبعاد المكونات التي لا تحبها واستبدالها بمكونات أخرى تحبها.

• نخلط اللحم المفروم مع المكونات الجافة الدقيق والملح والفلفل الأسود والكزبرة والقرفة والثوم في وعاء كبير حتى تمتزج المكونات جيداً.
• يتم أيضًا إضافة المكونات السائلة، وهي البيضة، وتقليبها حتى تمتزج تمامًا.
• نحن بحاجة إلى تشكيل اللحم إلى كرات من نفس الحجم أو ما شابه ذلك.
• يجب عليك أيضًا إضافة الزيت إلى المقلاة وقلي الكرات حتى تنضج تمامًا.
• يمكننا أيضاً أن ندخل الكرات إلى الفرن في صينية حتى تنضج تماماً ويصبح لونها ذهبياً ثم نقدمها ساخنة.