بسكويت نواعم بتاع زمان بطريقة ناجحة ودايبة دوب وبأبسط المقادير وبطعم صحي ولذيذ

يعتبر بسكويت النواعم من أشهر الحلويات الخفيفة والمحبوبة لدى الكثيرين سواء الكبار أو الأطفال، خاصة عند تناوله مع كوب الشاي أو القهوة. يشتريها العديد من الأشخاص من المتاجر كل يوم كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية أو قبل الذهاب إلى العمل أو المدرسة، ولكن الآن يمكنك تحضير البسكويت. نواعم نفسك في بيتك بطريقة بسيطة وآمنة وصحية بدل شرائها بأسعار مرتفعة. في هذا المقال سأخبرك خطوة بخطوة كيفية تحضير بسكويت النواعم اللذيذ في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة ومتوفرة في كل منزل. تابعي المقال لتتعرفي على طريقة تحضير الكوكيز في المنزل بسهولة ومضمونة واستمتعي بوجبة طعام. وجبات خفيفة لذيذة وصحية مع عائلتك.

مكونات عمل بسكويت النواعم

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر بودرة
• 100 جرام من الزبدة الناعمة
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/4 ملعقة صغيرة من الأمونيا

طريقة عمل بسكويت النواعم

• أولاً: في وعاء كبير ومناسب، ضعي الدقيق، السكر، البيكنج باودر والأمونيا واخلطيهم جيداً.
• ثانياً: في وعاء آخر، أخفقي الزبدة مع البيض والفانيليا حتى تمتزج.
• ثالثاً: أضيفي خليط البيض والزبدة إلى خليط الدقيق واخلطي جيداً حتى تتشكل عجينة.
• رابعاً: نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
• خامساً: نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونخرج العجينة من الثلاجة.
• سادسا: نفرد العجينة ونقطعها بالشكل المرغوب ثم نضعها في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
• سابعا: اخبزيها لمدة 15 20 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
• ثامناً: اتركي البسكويت حتى يبرد تماماً قبل تناوله.

نصائح لتحضير بسكويت النواعم

ستجد هنا بعض النصائح لإعداد ملفات تعريف الارتباط الناجحة.

• للحصول على قوام أكثر ليونة، استخدمي الزبدة المخففة.
• أضيفي الزبدة والسكر إلى الخلاط لمدة 5 دقائق قبل إضافة باقي المكونات للحصول على خليط أكثر نعومة.
• استخدم دقيق القمح الكامل.
• أضيفي كمية إضافية من البيض إلى العجينة لتحسين تماسكها ونعومتها.
• تأكد من خبز البسكويت في درجة حرارة منخفضة نسبيًا حتى لا يجف.
• اتركي مسافة كافية بين قطع البسكويت حتى لا تلتصق أثناء الخبز.
• بعد أن تبرد البسكويت، ضعيها في وعاء محكم الغلق لإبقائها طرية ورطبة.