بسرعه الصاروخ.. لف ورق العنب والكرنب بالمشط فقط هتلفي 10 كيلو في ثواني بدون ماكينه

تبحث العديد من النساء عن طرق لف الملفوف وورق العنب بسرعة، حيث يستغرق الأمر الكثير من الوقت. الكثير منا يحب تناول الأشياء المحشوة طوال الوقت، خاصة عند خروجها في ذلك الوقت. كثير من ربات البيوت يشترونه في الأسواق ويعدونه لجميع أفراد الأسرة، وهكذا نجحنا. لقد وجدنا طريقة سهلة لتغليف ورق العنب والكرنب بالمشط، وسنوضح لك طريقة لف الكرنب مع نظرة من خلال هذا المقال.

مكونات لف أوراق الملفوف بالمشط

تتكون هذه الطريقة من عدة مكونات بسيطة ومباشرة يمكن العثور عليها في جميع منازلنا وسنشرحها لك أدناه.

• مشط نظيف.
• أوراق الملفوف.
• الماء للغليان.
• ملح.
• الكمون غير المطحون.
• زيت.
• مزيج محشو.
• أرز.
• بَقدونس.

طريقة تحضير أوراق الكرنب بالمشط

ويتم تحضير هذا الملفوف بعدة خطوات بسيطة سنشرحها لكم فيما يلي.

• نحضر وعاء ونضع فيه خليط الحشوة والأرز والزيت.
• ثم نحرك المكونات جيداً حتى تمتزج.
• ثم نقوم بطهي أوراق الكرنب من خلال إحضار قدر ونضع فيه الماء والملح والكمون ونتركه على النار حتى يغلي تماماً.
• ثم أضيفي الملفوف حتى يغلي.
  ثم نرفعه عن النار ونزيل الكتل والعروق الموجودة فيه.
• ثم نأخذ كل ورقة ونصلحها بمشط.
• ثم نضع كمية من الخليط فيه ونفرده جيداً.
• ثم نضعها في وعاء ونكرر هذه الخطوات مرة أخرى حتى نستهلك كمية الحشوة الموجودة لدينا.
• سنجد أننا قد قمنا بتحضير اللحم المحشي بسرعة وسهولة باستخدام المشط.

كيفية عمل خليط الحشو

تتكون خلطة الحشو من عدة مكونات بسيطة سنشرحها لكم فيما يلي.

• بصل مفروم.
• صلصة.
• فلفل اسود.
• ملح.
• صلصة حارة.
• فلفل أحمر.
• ملعقة من النعناع.
• حفنة من البقدونس المفروم.

كيفية تحضير الوصفة

تحضير الوصفة في عدة خطوات بسيطة

• نحضر قدراً ونضع فيه الزيت والبصل ونضعه على النار ونحرك حتى يتحول لونه إلى اللون الأصفر.
• ثم نضع الصلصة فوقها ونحركها ونتركها على نار هادئة حتى تتجانس وتختلط.
• ثم نرفعه عن النار ونضع فوقه الأرز والزيت وجميع البهارات والبقدونس ونحرك المكونات جيداً حتى تمتزج.
  ثم نحشيها بجميع أنواع الحشوات.

اختاري ورق العنب الطازج والناعم، واغسليه جيداً وأزيلي السيقان الصلبة إن وجدت. اتركي الأوراق حتى تتخمر قبل الاستخدام. ومن الأفضل تخمير ورق العنب في الماء المغلي لبضع دقائق حتى يصبح طرياً وسهل اللف، ثم تحضير الحشوة. قومي بتحضير الحشوة التي تفضلينها والتي تتكون عادة من الأرز واللحم المفروم والبهارات مثل النعناع والبقدونس. بهذه الطريقة يمكنك بسهولة الحصول على ورق العنب والملفوف