بدون لحوم وفي قدر واحد حضري وجبات سريعة صحية واقتصادية

بدون لحم وفي وعاء واحد، قم بتحضير وجبات سريعة وصحية. نقدم لكم اليوم 3 وصفات نباتية سريعة وسهلة، طعام صحي ولذيذ، 3 وصفات لذيذة وسريعة للطبخ في وعاء واحد، وصفات بسيطة وسهلة مناسبة للمبتدئين. يمكنها الآن تحضير الوصفة باستخدام مكونات غير مكلفة متوفرة في كل منزل.

وجبات سريعة وصحية

مكونات معكرونة العدس:

• 4 ملاعق زيت.
• 1 بصلة مفرومة.
• 1 كوب عدس.
• 7 أكواب ماء ساخن.
• ½ كوب مكرونة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 3 ملاعق زيت.
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مطحون.
• نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

مكونات البرغل بالطماطم:

• ربع كوب زيت.
• 1 بصلة مفرومة.
• 1 فلفل أخضر حلو.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1 ملعقة كبيرة كاري.
• 3 حبات طماطم، مقشرة ومقطعة.
• 2 كوب برغل خشن.
• ½2 كوب ماء مغلي.

مكونات الإندومي الكوري:

• 1 ملعقة كبيرة زيت.
• 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل حار.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة كاري.
• ½2 كوب ماء ساخن.
• 3 أندومي خضار.
• بهارات اندومي .
• صلصة الصويا.

وصفات سريعة بدون لحم

في قدر على النار، أضيفي 4 ملاعق زيت مع البصلة المفرومة وقومي بالتقليب حتى يتحول لونها إلى الذهبي. أضف كوبًا واحدًا من العدس إلى 7 أكواب من الماء الساخن. يقلب ويغطى الوعاء ويترك لمدة 25 دقيقة. ثم أضيفي كوب ونصف من الشعرية الصغيرة. أضف ملعقة صغيرة من الملح واطهيها على نار خفيفة. في مقلاة بها 3 ملاعق كبيرة من الزيت، أضيفي ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ونصف كوب من الكزبرة المفرومة وقلبي مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الشعرية، ثم أضيفي التقلية ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ونصف ملعقة صغيرة أضيفي الكمون وأضيفي ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وحركي. وانتهى الأمر.

برغل مع الطماطم

في قدر على النار، أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الزيت مع البصل المفروم وقلبي. ثم أضيفي الفلفل الأخضر، وحركي، وأضيفي ملعقة ملح، ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، وكمون، وملعقة صغيرة كاري. حرك المكونات. أضف 3 طماطم مقشرة ومقطعة. يغطى ويطهى لمدة 10 دقائق. أضف 2 كوب. يُضاف البرغل المغسول ويُضاف 2.5 كوب من الماء المغلي ويُطهى على نار خفيفة جدًا لمدة 15 دقيقة، ثم يصبح جاهزًا.

الاندومي الكوري

في مقلاة على النار، أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت مع ملعقة صغيرة من معجون الطماطم وملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الكاري وحركي، أضيفي كوبين ونصف من الماء المغلي، ضعي 3 أكياس خضار الإندومي واطهيها لمدة دقيقة، اقلبه لمدة دقيقة، اقلبه على الجانب الآخر واطبخه لمدة دقيقتين، أضيفي بهارات الإندومي وأضيفي القليل من صلصة الصويا، أضيفي بعض الماء إذا لزم الأمر وحركيه حتى يمتزج ويصبح جاهزًا للتقديم.