بدون فرن حضري حلوى أصابع السمسم اللذيذة أحلى وأطيب حلويات العيد

أعواد السمسم اللذيذة مقرمشة وطرية، وطعمها رائع ومذاقها مختلف عن باقي الحلويات. وهي مصنوعة من السمسم المحمص والمصفى بالعسل وتحضر بمكونات بسيطة نجدها في كل مطبخ استمتع بوقت فراغك مع كوب من الشاي أو القهوة واليوم في موقع الصبح نيوز نقدم لك طريقة عمل مقرمشة أصابع السمسم بأبسط الخطوات.

مكونات عمل أصابع السمسم

هذه الحلوى اللذيذة مصنوعة من مكونات بسيطة سنتعرف عليها:

• 2 كوب سمسم أبيض.
• كوب من السكر.
• رشة من ملح الليمون.

الإعداد

نتعلم طريقة عمل أصابع السمسم المقرمشة في المنزل بخطوات بسيطة:

1. نحضر مقلاة ونضعها على نار هادئة ونضع فيها السكر ونحرك باستمرار حتى يذوب تماماً.
2. ثم نضيف ملح الليمون إلى الخليط ونحرك حتى تتشكل كتلة سميكة.
3. بعد ذلك نضيف بذور السمسم إلى الخليط ونحرك باستمرار حتى تتشكل كتلة.
4. ثم نرفع المقلاة مباشرة عن النار ونضعها جانباً.
5. ثم نحضر صينية مستطيلة ونضع فيها الخليط ونضغط عليه بأيدينا حتى يصبح متجانساً.
6. بعد ذلك نحضر سكينة حادة ونقطعها إلى أصابع متوسطة الحجم.
7. ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة حتى تجمد، ثم نخرجها من الثلاجة ونفصل الأصابع عن بعضها ونضعها في طبق التقديم.

نصائح لتحضير أصابع السمسم

عند تحضير أصابع السمسم ينصح باستخدام السمسم النظيف الحلو لجعلها كالوجبات الجاهزة. ومن الأفضل أيضًا إضافة السمسم إلى السكر قبل أن يحمر ليصبح طعمه لذيذًا، ويحفظ في الثلاجة حتى يجمد ويسهل تفتيته بأصابعك. من الأفضل أن تقطع أصابعك وهي ساخنة حتى لا تنكسر أثناء القطع.