بدون فرن اعملي كرات جوز الهند في 5 دقائق وبخطوات سهلة وسريعة

يستخدم جوز الهند في تحضير العديد من الحلويات نظراً لمذاقه اللذيذ والمميز بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية. من أشهر وأشهر الوصفات التي يستخدم فيها جوز الهند ويفضلها معظم الناس هي كرات جوز الهند. وفي السطور التالية سنشرح المكونات والخطوات التي تحتاجينها لتحضيرها في المنزل.

طريقة عمل كرات جوز الهند بدون فرن

يمكن تحضير كرات جوز الهند في المنزل بسهولة وبتكلفة زهيدة باستخدام المكونات التالية:

• كوب ونصف من جوز الهند.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من الحليب البودرة.
• صينية حامضة.

خطوات التحضير

1. نحضر وعاء ونضع فيه السكر، الحليب، الكريمة ونصف كمية جوز الهند. تخلط جميع المكونات حتى تمتزج جيداً، ثم تشكل العجينة إلى كرات صغيرة.
2. غمسي الكرات في الكمية المتبقية من جوز الهند حتى تتغطى، ثم ضعيها في صينية وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالسميد

تحضير كرات جوز الهند مع السميد يساعد على الوقاية من فقر الدم والحفاظ على الحديد وتحسين الدورة الدموية. يتم تحضيرهم على النحو التالي:

• نصف كوب سميد.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• كوب من السكر.
• نصف كوب ماء.
• ملعقتان كبيرتان من الكاجو المطحون.
• ملعقتان كبيرتان من السمن.
• ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

خطوات التحضير

1. نحضر مقلاة واسعة ونضعها على نار هادئة ونضيف إليها السمن والسميد ونحرك حتى تتحمص ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. أضيفي قشرة جوز الهند إلى السميد المحمص واستمري في التقليب حتى يأخذ لوناً ذهبياً أيضاً.
3. في وعاء عميق، أضيفي الماء والسكر واخلطي، ثم ضعي الوعاء على النار حتى يذوب السكر، ثم أضيفي خليط السميد وجوز الهند والهيل واخلطي جميع المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة، ثم أطفئيها اخماد الحريق.
4. بعد أن تبرد العجينة قليلاً نضيف الكاجو المطحون ونخلط مرة أخرى ثم نبدأ بتشكيل كرات جوز الهند.
5. رتبي كرات جوز الهند في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم ضعي الصينية في الثلاجة واتركيها لمدة ساعة إلى ساعتين حتى تبرد الكرات وتصبح جاهزة للتقديم.