بان كيك باللحم .. وصفة سهلة ومميزة تناسب عيد الأضحى ولا تحتاج لوقت طويل في المطبخ

من السهل عمومًا تحضير الفطائر باللحم لأنها لا تحتاج إلى شويها في الفرن. بل نحتاج فقط إلى نار الغاز العادية لخبزها، فهي مليئة بالمنتجات الحلوة مثل العسل والشوكولاتة وغيرها، وتصبح معجنات لذيذة عند حشوها بالجبن أو اللحوم. نقدم في هذا المقال من بوابة صبح وصفة بسيطة ومميزة ومناسبة لعيد الأضحى ولا تحتاج إلى وقت طويل في المطبخ: الفطائر باللحمة بطريقة بسيطة وسهلة.

مقادير ومقادير الفطائر باللحمة

سنتعرف الآن على المكونات والكميات التي تحتاجينها لتحضير اللحوم بسرعة وسهولة في المنزل. وتنقسم هذه إلى:

المقادير والمقادير اللازمة لتحضير عجينة البان كيك:

• كوب من الدقيق.
• بيضة واحدة، بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من الحليب السائل.
• كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من الفلفل.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

مقادير ومقادير حشوة البان كيك باللحم

• كوب واحد مقطع.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• قليل من الملح (أضيفي المزيد من الملح حسب الرغبة)
• فلفل للذوق.
• بصلة واحدة مفرومة ناعماً.
• قطعة من الثوم المفروم.
• أربع حبات من الطماطم المقشرة والمقطعة.

طريقة تحضير الفطائر مع اللحم

1. نبدأ بتحضير العجينة ونخلط جميع المكونات حتى تتشكل كتلة متجانسة.
2. نقوم بتسخين المقلاة بقليل من الزيت لمنع الالتصاق ونبدأ بقلي العجينة. نسكب كمية معقولة في المقلاة حتى لا تصبح العجينة سميكة جدًا.
3. نقوم بتحمير جانبي الفطائر حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً. لا يستغرق هذا أكثر من دقيقة لقطعة واحدة.
4. نكرر العملية حتى نستهلك الكمية بالكامل.
5. نقوم بتحضير الحشوة وتسخين الزيت في مقلاة غير لاصقة.
6. يضاف البصل المفروم والثوم ويقلب حتى يذبل.
7. أضيفي اللحم المفروم والملح والفلفل فوق الخليط وقلبي حتى ينضج اللحم.
8. ثم تضاف الطماطم وتترك على النار لمدة عشر دقائق.
9. للتقديم: نفرد كل قطعة بان كيك على حدة، وحسب حجمها، نضع حشوة اللحم فوقها، ثم نلفها إما على شكل أسطوانة أو نصف دائرة، نضع البان كيك في طبق التقديم وتصبح جاهزة للأكل.

مبروك والعافية