بأسرار المصانع طريقة عمل الجبنة الرومي الاقتصادية في المنزل باقل التكاليف بمكونات في مطبخك أحلي من الجاهز

الجبن الرومي من أشهر وألذ أنواع الجبن. يحبها الكثير من الكبار والصغار ولها طعم مميز. ونلاحظ أنه مع اقتراب الموسم الدراسي بعد أيام قليلة، تبحث العديد من ربات البيوت عن طرق صنع الجبن الرومي بدلاً من شرائه من السوق بعد أن أصبح باهظ الثمن. وسعر الربع كيلو منه الآن يزيد عن 50 جنيها. ولهذا السبب وجدنا لك وصفة فعالة لتحضير الجبن الرومي في المنزل بسهولة وبكميات متوفرة في كل منزل ولا تكلفنا الكثير من المال. وسنشرح لك كيفية صنعها في هذا المقال.

مكونات طريقة عمل الجبن الرومي

تتكون الجبنة الرومي من عدة مكونات بسيطة موجودة في كل منزل من منازلنا. نوضح لك هذه المكونات أدناه.

• 4 كيلو حليب.
• رشة من الملح.
• كوب من الزبادي.
• كوب من الماء المثلج.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• تلوين الطعام الأصفر.
• ملح.
• الشاش.
• تمت تصفيته.

طريقة عمل جبنة روما

يتم تحضير الجبن الرومي بعدة خطوات بسيطة سنشرحها لك من خلال النقاط التالية.

• نحضر قدرًا، ونضع فيه الحليب، ونضعه على النار، ونتركه حتى يغلي.
• ثم نضع فوقها كوباً من الزبادي ونخلط المكونات ونستمر في عملية التحريك على نار هادئة.
• ثم نرفع القدر عن النار.
• نضيف الماء المثلج في الأعلى ونستمر في التحريك.
• ثم نضيف الفلفل الأسود والملح واللون الأصفر ونحرك المكونات جيداً.
  ستلاحظين ظهور كتل من الجبن.
• ثم نحضر منخلاً مع الشاش ونضع فيه المكونات.
• ثم نربط الشاش بإحكام ونضع فوقه شيئاً ثقيلاً حتى يصفى الماء الموجود فيه.
• ثم نحضر وعاء دائري ونضع فيه خليط الجبن.
• ثم نضعه في الثلاجة حتى يتماسك.
• ومن ثم نقطعها إلى شرائح ونصنع منها أشهى السندويشات أو نتناولها على العشاء أو الإفطار وسنلاحظ أن طعمها يشبه المصانع.

فوائد صنع الجبن الرومي في المنزل

عندما نصنع الجبن الرومي في المنزل نستفيد من العديد من المزايا التي…

• كمية كبيرة من الجبن مصنوعة من الحد الأدنى من المكونات.
• نحصل على الجبن الرومي النظيف مثل المصانع.
  لا يكلفنا الكثير من المال، فهو اقتصادي.