بأسرار المخابز.. طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية الخفيفة بطعم وريحة زمان أحلي بكتير من الجاهز

يتم تناول هذا القرص الزراعي مع المشروبات الساخنة على وجبة الإفطار، لذلك تحب الكثير من ربات البيوت تحضيره في بداية العام الدراسي لتحضير كمية كبيرة ليتناوله أطفالهن كل صباح مع كوب من الحليب الساخن أو المشروب المفضل لدى البعض، والذي هو الشاي مع الحليب أين يمكنني أن أجد هذا القرص. وهي مغذية ولها طعم لطيف وخفيفة للغاية وهشة. ولهذا السبب بحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضيرها مثل قلق الماضي، واستطعنا أن نجد طريقة بسيطة وسهلة تقدم لنا قلق الماضي بطريقة فلاحية بمكونات موجودة في كل مطبخ. بيت. سنوضح لك كيفية القيام بذلك في هذه المقالة.
مكونات عمل القرص الزراعي قديما
يتكون هذا القرص من عدة مكونات بسيطة وبسيطة سنشرحها لكم فيما يلي.

كيف أقوم بإنشاء قرص مضغوط خاص بالزراعة؟

• كيلو دقيق.
  1/4 كيلو سمن محلي.
• نصف كوب من السمسم.
• 2 ملاعق سكر.
• 2 ملعقة كبيرة خميرة.
• كوب من الحليب.
• رشة من الملح.
• كوب زيت.

طريقة تحضير الوصفة:

يتم تحضير الوصفة بعدة خطوات بسيطة وغير معقدة، سنشرح لكم خطوات التحضير فيما يلي.

• نحضر وعاء، ونضيف إليه الدقيق، وننخله جيدًا.
• ثم نضيف الملح فوقه ونحرك كل شيء جيداً
• ثم ضعي المكونات الجافة جانبا.
• ثم نحضر وعاء آخر ونضع فيه السكر والحليب والخميرة ونحرك جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
• ثم نغطيها ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل جيداً.
• ثم نقوم بتحضير الدقيق والملح ونضيفهم إلى السمن والزيت ونقلب جيداً حتى يمتزج الدقيق مع السمن ويصبح كالرمل.
• ثم نحضر خليط الخميرة ونضيفه شيئا فشيئا إلى الدقيق ثم نعجنه جيدا لمدة 15 دقيقة.
• بعد ذلك نحصل على عجينة طرية ومتماسكة تشبه الملبن. ثم نغطيها ونتركها لمدة ساعة حتى تتخمر جيداً.
• ثم نحضر صينية وندهنها بالزبدة أو السمن، ثم نقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ونضعها في هذه الصينية ثم نضغط عليها حتى تصبح على شكل كرة.
• ثم ندخلها إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة.
• ثم نتركها لمدة ربع ساعة.
  ثم نخرجها وبعد أن تبرد نقدمها للجميع مع الشاي بالحليب أو الحليب الساخن.

عمل قرص تاكات

هناك بعض الإجراءات المهمة للحفاظ على عمل القرص بشكل جيد:

• نحتاج إلى نخل الدقيق جيدًا حتى لا تكون هناك كتل في العجين.
• علينا أن نفرك الدقيق مع السمن حتى يتفتت.
• يجب عليك تسخين الفرن قبل إدخال القرص.
• تأكد من ترك مسافات بين الأجزاء حتى لا تلتصق ببعضها البعض عند التسوية.