السلطة التركية – طريقة عمل السلطة التركية الحارة في 5 دقائق فقط مع المشويات و الأسماك

بعد تزايد انتشار الأطباق التركية وارتباط الشعب العربي بالعديد من أطباق المطبخ التركي سواء كانت أطباق رئيسية أو جانبية، كان من أهم هذه الأطباق طبق السلطة التركية الحارة، والتي تقدم بشكل رئيسي باللغة التركية الأطباق الجديرة بالذكر بشكل خاص هي طريقة التحضير البسيطة، حيث يمكن تحضير طبق السلطة في أقل من 5 دقائق، كما أن الطعم اللذيذ الذي يتناسب مع أي نوع من الطعام يساعد إضافة القليل من نكهة الليمون إلى السلطة في الحفاظ على المكونات طازج. ومن الأفضل أيضًا ملح السلطة قبل الأكل مباشرة.

طريقة تحضير سلطة تركية حارة مع اللحم المشوي والسمك في 5 دقائق فقط

بداية، كما سبق أن ذكرنا، يستغرق تحضير هذا الطبق 5 دقائق فقط، والمكونات التي نستخدمها معكم اليوم تكفي لتحضير طبق لشخصين. يتم تحضير المكونات المطلوبة والكميات المطلوبة هنا.

طريقة تحضير سلطة تركية حارة مع اللحم المشوي والسمك في 5 دقائق فقط

المكونات

• 2 بصلة متوسطة، مفرومة جيداً.
• ملح.
• 2 فلفل أحمر أو أخضر حار، حسب المتوفر.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 6 حبات طماطم متوسطة الحجم مقشرة.
• ليمونة متوسطة الحجم
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
• 2 ملعقة كبيرة فلفل حار.
• 2 ملعقة كبيرة بابريكا
• 4 ملاعق كبيرة دبس الرمان.
• فلفل ألوان متوسط ​​الحجم (أخضر، أصفر، أحمر)
• 5 أغصان من البقدونس الأخضر الطازج للتزيين.

خطوات تحضير السلطة التركية

• نغسل الطماطم جيداً، ويفضل أن نقشرها، ثم نقطعها ونهرسها جيداً في الخلاط.
• يُقشر البصل ويُقطع جيدًا.
• أضيفي الطماطم والبصل، أضيفي الفلفل واخلطي جميع المكونات جيداً.
• ثم نضيف البقدونس إلى وعاء الخلاط مع باقي المكونات.
• ثم أضيفي الفلفل الحار والبابريكا والملح والفلفل وكذلك دبس الرمان واخلطي جميع المكونات جيداً حتى يتكون خليط ناعم.
• أضيفي عصير الليمون إلى السلطة، ثم أضيفي زيت الزيتون، ولا تنسي معجون الطماطم واخلطي المكونات جيداً مرة أخرى.
• نسكب السلطة الدافئة في وعاء التقديم ونزينها بالبقدونس ونقدمها على طاولة الطعام مع باقي الأطباق.