الدجاج المطبوخ مع الأرز بألذ طعم أروع من المندى أو البريانى

الدجاج المطبوخ مع الأرز له طعم ألذ من المندي أو البرياني. طريقة تحضير وصفة الدجاج الجديدة الغنية بالبهارات والطعم اللذيذ. وصفة الدجاج المطبوخ مع الأرز في وعاء واحد. وصفة مشابهة للبرياني. إنها وصفة بسيطة من خطوة واحدة وتقدم مع سلطة الزبادي اللذيذة. يمكنك تحضيرها بأسهل الطرق وأقلها تكلفة. جربه الآن.

دجاج مطهو مع الأرز بالطعم اللذيذ

المكونات

للمرق

• نقطع الدجاج إلى 8 قطع، كل دجاجة.
• 3 كوب أرز بسمتي.
• عودان من القرفة.
• 4 ورقات لورا.
• ملعقة كبيرة من الهيل.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من القرنفل.
• نسيت نجمتي.
• فص من الثوم.
• نصف قطعة من الزنجبيل الطازج.
• 4 أكواب من الماء.
• قطع البصل إلى قطع جوليان.
• فصين من الثوم المهروس.
• نصف قطعة من الزنجبيل الطازج، المفروم.
• خمس حبات من الطماطم المقطعة.
• ملعقة كبيرة من البابريكا.
• ملعقة كبيرة من الكمون غير المطحون.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكزبرة.
• نصف حبة من جوزة الطيب.
• حفنة من الزعفران (اختياري).

تحضير وصفة الدجاج اللذيذة

2 دجاجة منزوعة الجلد أو الجلد وتقطع كل دجاجة إلى 8 قطع. نحضر وعاء ونضع فيه قطع الدجاج ثم نضيف البهارات المناسبة وهي القرفة والهيل وورق الغار والينسون والقرنفل والفلفل الأسود (الكل). بهارات حقيقية) أضيفي فص ثوم كامل ونصف قطعة زنجبيل مقطعة إلى شرائح. ثم نضيف 4 أكواب من الماء والملح حسب الرغبة. نغطي القدر ونتركه على النار لمدة الثلث، ثم نضع الدجاج في وعاء خارجي ونصفي الحساء بالبهارات المناسبة.

نقطع بصلة كبيرة إلى جوليان. أضيفي الزيت والبصل إلى نفس الوعاء السابق واقلي البصل على نار متوسطة حتى يحمر. نسكب نصف كوب من الشوربة ونصف كوب من الماء، ثم نغطيها ونتركها لمدة 10 دقائق. نقطع نصف حبة زنجبيل إلى مكعبات صغيرة أو نقطعها ونضيفها إلى البصل. 2 فص ثوم مفروم، 2 ملعقة كبيرة كزبرة، ملعقة كبيرة كمون، ملعقة كبيرة بابريكا، نصف جوزة الطيب وقليل من الزعفران اختياري.

نقطع 5 حبات طماطم ونضعها في القدر ونقلب على نار متوسطة ونضيف 3 فلفل حار ونقلب جيداً ثم نعيد الدجاج ونحركه ونضع 3 أكواب من الشوربة ونتركها تغلي ثم نعطي إضافة 3 كوبان من الأرز البسمتي، مغسول ومنقوع مسبقاً لمدة نصف ساعة، ويطهى حتى يمتص السائل، ثم يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. الوجبة الآن جاهزة للتقديم.