الحلاوة الطحينية بطريقة سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة أحلى من الجاهزة

الحلاوة الطحينية وهي من الأكلات اللذيذة والشهية التي يحبها الأطفال والكبار ويستمتع بها الجميع حيث يشتريها الكثير من الناس في محلات البقالة لإعداد سندويشات الطحينة الرائعة واللذيذة لتناولها في المدرسة أو في المنزل قد لا تكون مضمونة من الناحية الصحية وقد تكلف أموالاً باهظة. لذلك نقدم لك طريقة تحضيرها بطريقة بسيطة ومضمونة وغير معقدة، لتتمكن أي ربة منزل من تحضيرها دون أي مشكلة، وبطعم مميز، وبمكونات بسيطة، وقوام مثالي، كما أنها تتميز بـ قيمته الغذائية العالية. يمكنك أيضًا تجربتها وسوف تعجبك. وفيما يلي متابعينا الذين سيقومون بذلك عبر موقع ثقفني، نقدم لكم طريقة عمل الحلاوة الطحينية بسهولة باستخدام أشهى الوصفات.

مكونات الحلاوة الطحينية

وفيما يلي ستتعرفين على مكونات الحلاوة الطحينية وهي كما يلي:

• نصف كوب من الفول السوداني.
• نصف كوب من السمسم المحمص.
• نصف كوب من الدقيق.
• كوب زيت.
• كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• رشة من ملح الليمون.
• ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز أو عصير نصف ليمونة.

الإعداد

وفيما يلي سوف تتعلم كيفية تحضير الحلاوة الطحينية، وذلك على النحو التالي:

• ضعي مقلاة على نار خفيفة وأضيفي إليها الفول السوداني. ثم حركيها باستمرار حتى تسخن دون أن يغمق لونها.
• ثم أضيفي بذور السمسم المحمصة وحركي باستمرار حتى يسخن الخليط.
• ثم أضيفي الدقيق وحركي باستمرار حتى يغلي الخليط.
• ثم نرفع الخليط عن النار.
• ثم قم بتقطيع الخليط وهو لا يزال ساخنًا في الخلاط وطحنه جيدًا.
• ثم نحضر الخلاط ونضيف الزيت ونخلطه جيداً في الخلاط حتى يصبح الخليط ذو لون أفتح وقوام سميك.
• بعد ذلك نضيف الخليط ونخلط كل شيء جيداً بالخلاط حتى يصبح الخليط ناعماً وتكون قد قمت بتحضير الطحينة.
• ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها السكر والماء وعسل الجلوكوز وملح الليمون ونترك الشربات يطهى حتى تظهر الفقاعات.
• ثم نسكب الشراب في وعاء عميق ونضربه وهو ساخن بالخلاط الكهربائي حتى يبرد ويكتسب لوناً فاتحاً.
• بعد ذلك نضيف الطحينة ونضربها جيداً بالخلاط الكهربائي حتى الحصول على الحلاوة.
• ثم نحضر وعاء بلاستيكي وندهنه بالزيت ثم نوزع الحلاوة فيه ونوزعها جيداً.
• ثم نغطي العلبة ونضعها في الثلاجة ونتركها حتى تبرد الحلاوة وتتماسك.
• ثم نخرج الحلويات من الثلاجة.
• ثم نقدم الحلاوة الطحينية في وعاء التقديم مع…
• وسعيدة وشفا.