الانتعاش على أصولة.. واجهي الصيف باحلى الحلويات ايس كريم البطيخ جهزيه بسهولة بأحلى طعم

يعتبر الآيس كريم من أكثر الحلويات المرغوبة في الصيف لما له من طعم لذيذ ويقلل من شدة الشعور بالحرارة هذا الصيف. هناك العديد من أنواع ونكهات الآيس كريم المختلفة، ونجد أن كل واحدة منا تفضله، وتقوم ربات البيوت أحياناً بتحضيره في المنزل، ومع ظهور… ثمار البطيخ في الأسواق، نريد أن نعرف طريقة تحضيره. صنع آيس كريم البطيخ الصحيح في المنزل.

طريقة عمل آيس كريم البطيخ

يمكنك بكل سهولة اتباع طريقة تحضير آيس كريم البطيخ في المنزل بخطوات ناجحة وبدون أي وقت أو مجهود. وهو أنظف من آيس كريم الشوارع والمتاجر ويتم تحضيره كالآتي:

المكونات:

• ربع كوب ماء فقط.
• ربع كوب سكر فقط.
• كمية من مكعبات البطيخ منزوعة البذور تعادل ربع بطيخة متوسطة الحجم.
• مجرد كوب من الزبادي.
• علبة من كريم شانتيه.
• ملعقة كبيرة فقط من عصير الليمون.

الإعداد:

• ضعي كمية الماء والسكر في وعاء صغير، ثم سخنيه على نار متوسطة مع التحريك حتى تذوب جميع حبات السكر.
• نسكب خليط الماء والسكر في كوب ونضعه في الثلاجة حتى يبرد تماماً.
• اخفقي مكعبات البطيخ في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على عصير البطيخ السائل تماماً دون إضافة الماء.
• نسكب عصير البطيخ في وعاء كبير ونضيف له الكمية المحددة من الزبادي.
• باستخدام الخلاط الكهربائي، اخفقي كيس كريمة شانتيه مع خليط الماء والسكر عندما يصبح بارداً جداً.
• أضيفي جميع المكونات السابقة إلى الخلاط، بما في ذلك خليط الكريمة شانتيه، وعصير البطيخ، والزبادي.
• حرك المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
• نسكب الخليط الناتج في وعاء ونضعه في الثلاجة حتى يتجمد، ويفضل أن يكون في وعاء معدني، لمدة 6 ساعات تقريباً.
• أخرج وعاء الآيس كريم من الفريزر، وانتظر 5 دقائق قبل التقديم، ثم ابدأ بسكب كميات كبيرة منه في كوب التقديم أو وعاء الحلوى وزينه بمكعبات البطيخ.