افضل طريقة لعمل اللحمة باللوبيا والصلصة بالخطوات الاصليه مثل طريقة الطباخين

ونظراً لقرب عيد الأضحى المبارك، يتم تحضير عدد من الوصفات لهذه المناسبة، منها وصفة اللحم مع اللوبيا، والتي تعتبر من أشهر الأطباق الرئيسية وتتميز بـ: الطعم والرائحة الغنية، كما أنها لحم طري بطعم اللوبيا، غني بالطماطم والبهارات، لينتهي بك الأمر إلى طبق لذيذ جدا ذو طعم لا يقاوم، وبناء على الأبحاث المتكررة من قبل ربات البيوت حول هذه الوصفة نعرض لك طريقة تحضير اللحم بمكونات اقتصادية وخطوات بسيطة تحضير الفتة باللوبيا .

كيفية طهي اللحم مع اللوبيا

هذه الوصفة هي واحدة من أسهل الوصفات للتحضير. كل ما يهم هو الالتزام بالنقاط التالية:

مكونات اللحم في اللوبيا

• نصف كيلوغرام، مقطع إلى مكعبات.
• 300 جرام من اللوبيا.
• 2 بصلة كبيرة، مفرومة.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• 3 طماطم.
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
• الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

خطوات تحضير اللحم باللوبيا

1. أولاً يتم تحضير قدر كبير، ثم يتم تسخين الزيت على نار متوسطة، ويضاف البصل المفروم ويقلب حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
2. ثم يضاف الثوم ويقلى لمدة دقيقة. ثم يضاف اللحم إلى القدر ويحمر من جميع الجوانب.
3. ثم أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم إلى الوعاء واخلطيهم جيدًا مع اللحم.
4. بعد ذلك، يضاف الكمون والكزبرة المجففة، ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل، ثم تضاف اللوبيا إلى القدر، مع التحريك جيداً.
5. والخطوة التالية هي إضافة الماء الساخن وترك الخليط يغلي. بعد الطهي، يبرد الأطفال ويتركون على نار خفيفة لمدة ساعة حتى ينضج اللحم واللوبيا بشكل كامل.
6. بعد أن ينضج اللحم واللوبيا، يرفع القدر عن النار ويقدم الطبق ساخناً مع طبق من الأرز أو الخبز.