اعملي كيكة الافاتار الباردة بدون فرن منعشة ومثالية لأيام العيد والصيف الحارة

كعكة أفاتار هي حلوى باردة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى فرن. ويتميز بألوانه الجذابة وطعمه اللذيذ ويعتبر نجم المناسبات والحفلات. تعتمد على مكونات بسيطة، وهي الجيلي والحليب، مع لمسة إبداعية باستخدام ألوان الطعام، يتم تحضير أفاتار كيك بخطوات بسيطة وسريعة وتقدم باردة بعد تجميدها لجعلها منعشة ومثالية لأيام الصيف الحارة. في هذا المقال سنقوم بتحضير الكيك خطوة بخطوة وسنقدم لكِ بعض النصائح لتحضيرها بالشكل الأمثل ونقدم لكِ بعض الأفكار للتزيين وإنشاء تصميمات مميزة تناسب جميع الأذواق.

مكونات كعكة الصورة الرمزية

• جيلي 4 أكياس بألوان مختلفة.
• 8 أكواب ماء (2 كوب لكل كيس).
• حليب 4 أكواب.
• نصف كوب سكر.
• النشا 4 ملاعق كبيرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• تلوين الطعام لزيادة تشبع اللون.

كيفية تحضير كعكة الرمزية

لتحضير الجيلي في أوعية منفصلة، ​​قومي بخلط كل كيس جيلي مع كوبين من الماء الساخن حتى يذوب الجيلي تماماً في الماء الساخن للحصول على خليط ناعم:

1. أضف ملعقة كبيرة من السكر إلى كل وعاء وحركه جيدًا.
2. قسمي كل خليط جيلي إلى نصفين وأضيفي ألوان الطعام إذا رغبت في ذلك.
3. يُسكب كل لون في قالب منفصل، ويُترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم يُوضع في الثلاجة حتى يتماسك تمامًا.
4. لتحضير الكاسترد: في وعاء على نار متوسطة، اخلطي الحليب مع النشا والسكر والفانيليا. يمكنك التحكم بكثافة الكاسترد حسب الرغبة من خلال زيادة أو تقليل كمية النشا.
5. حركي الخليط باستمرار حتى يتكاثف، ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
6. نقطع الجيلي الصلب إلى مكعبات صغيرة.
7. وزعي طبقة من مكعبات الجيلي الملونة في قالب الكيك الكبير.
8. نسكب طبقة من الكاسترد البارد فوق الجيلي، مع الحرص على أن يبرد الكاسترد قليلاً قبل سكبه فوق الجيلي حتى لا يذوب الجيلي.
9. كرر الخطوتين السابقتين حتى تنتهي من طبقات الجيلي والكاسترد.
10. حاول استخدام أنواع مختلفة من الجيلي، مثل جيلي الفاكهة أو جيلي الكريمة، للحصول على نكهات مختلفة وتأكد من أن الطبقة العليا هي الكسترد.
11. تزيين الكيك بالفواكه الطازجة أو المكسرات أو رقائق الشوكولاتة حسب الرغبة.
12. نضع الكيك في الثلاجة لعدة ساعات حتى يتماسك تماماً، ثم نقطع الكيك إلى قطع متساوية ويقدم بارداً.

كعكة جيلي الموز اللذيذة بدون فرن

وصفة Avatar Cake هي تحفة فنية من الموز والجيلي. وهي سهلة التحضير وغنية بالنكهة ومناسبة لجميع المناسبات.

• 1 كوب بسكويت شاي مفتت.
• ربع كوب من الزبدة المذابة لربط فتات البسكويت معًا.
• لطبقة الموز: 3 موزات مهروسة، 1/4 كوب سكر و1 ملعقة كبيرة عصير ليمون للحفاظ على نكهة الموز ومنع تحوله إلى اللون الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

مكونات طبقة الكريمة

• 1 كوب كريمة مخفوقة، سحاب أبيض.
• ربع كوب من الجبن الكريمي الذي يعطي الكريمة قواماً غنياً.
• 1/4 كوب سكر بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• للتزيين: نصف كوب جيلي فراولة، شرائح موز وقطع شوكولاتة.

خطوات صنع كعكة الرمزية

1. في وعاء صغير، اخلطي فتات البسكويت مع الزبدة المذابة حتى تصبح ناعمة.
2. ضعي الخليط في قاع قالب كيك قطره 20 سم ثم قومي بتسويته جيداً.
3. أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.
4. لتحضير طبقة الموز، اهرسي الموز في وعاء كبير واخلطيه مع السكر وعصير الليمون والقرفة حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
5. نسكب خليط الموز فوق قاعدة البسكويت، مع التأكد من توزيعه بالتساوي.
6. لتحضير طبقة الكريمة، في وعاء كبير، اخفقي الكريمة الثقيلة والجبن الكريمي والسكر البودرة والفانيليا معًا حتى يصبح سميكًا وناعمًا.
7. نوزع طبقة الكريمة فوق طبقة الموز، مع التأكد من تغطيتها بالكامل.
8. للتزيين، أسكبي الجيلي فوق طبقة الكريمة، مع التأكد من توزيعه بالتساوي.
9. تزيين الكيك بشرائح الموز ورقائق الشوكولاتة حسب الرغبة.
10. ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يتماسك الجيلي تمامًا.
11. تأكد من ضبط قاعدة ملف تعريف الارتباط قبل إضافة طبقة الموز.
12. باستخدام ملعقة معدنية مسطحة، وزعي طبقة الكريمة بالتساوي.
13. تأكدي من أن الكريمة المخفوقة باردة قبل استخدامها للحصول على أفضل قوام.
14. يمكنك استخدام أي نوع جيلي تفضلينه.