اعملي البسبوسة basbousa المرملة والطرية بخطوات بسيطة وبطعم أحلى من الجاهزة

اصنعي البسبوسة الناعمة والطرية في خطوات بسيطة. البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بطعمها اللذيذ والتي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل لأفراد عائلتك وضيوفك وفي المناسبات المختلفة لتحضيرها واليوم نقدم لك أسهل طريقة لتحضير البسبوسة بالمكسرات للتحضير في المنزل.

طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات

المكونات

• 2 كوب دقيق سميد.
• كوب واحد من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الحليب.
• كوب ونصف من جوز الهند الناعم.
• نصف كوب من السمن المذاب.
• نصف كوب كبير من الدقيق الأبيض الناعم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 3 ملاعق عسل أبيض.
• نصف كوب من البندق.

مكونات تحضير شربات البسبوسة

• كوب من الماء.
• كوب واحد من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

خطوات تحضير البسبوسة بالمكسرات

خطوات تحضير البسبوسة بسيطة ولا تحتاج إلى جهد أو وقت. وسنوافيكم بالتفاصيل في السطور التالية.

• نحضر وعاء عميق نضع فيه دقيق السميد ثم نضيف السمن المذاب.
• نخلط السميد جيداً مع السمن حتى نتأكد من تغطية السميد بالسمن.
• بعد ذلك نضيف جوز الهند ونحرك الخليط جيداً.
• نحضر وعاء عميق نضيف فيه السكر والحليب والعسل ونخلط جيداً.
• ثم نضع القدر على نار متوسطة ونحرك جيداً حتى نتأكد من ذوبان السكر.
• ثم نضيف الحليب الدافئ إلى خليط السميد ونحرك حتى تمتزج المكونات.
• نحضر صينية مقاس 30 سم وندهنها جيداً بالسمن.
• ثم أسكبي خليط البسبوسة في الصينية ووزعيها جيداً.
• أدخلي صينية البسبوسة إلى الثلاجة لمدة عشر دقائق.
• بعد ذلك نضع البندق على البسبوسة وندخل البسبوسة إلى الفرن المحمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
• عندما تكتسب البسبوسة لوناً ذهبياً من الأسفل نغلق الفرن.
• ثم نشعل الشواية حتى تأخذ البسبوسة لوناً ذهبياً من الأعلى.
• نخرج البسبوسة من الفرن ونضيف إليها الشربات البارد مباشرة وهي لا تزال ساخنة.
• نترك البسبوسة تتشرب الشراب ونتركها حتى تبرد تماماً. ثم نقطعها ونقدمها.

خطوات تحضير شربات البسبوسة

• نحضر وعاء عميق نضيف فيه السكر، الماء وعصير الليمون.
• ثم نضع القدر فوق النار ونحرك حتى يذوب السكر. عندما يغلي نرفع القدر عن النار ونتركه ليبرد تماماً.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

المكونات

• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب واحد من السكر الأبيض.
• 2 كوب دقيق سميد للبسبوسة.
• كوب زيت.
• كوب ونصف من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

مكونات تحضير حشوة البسبوسة بالكريمة

• 3 أكواب حليب.
• 4 ملاعق كبيرة من النشا.
• علبة قشطة .
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.

مكونات تحضير شربات البسبوسة

• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة

• نحضر وعاء عميق نضيف فيه البيض والسكر والفانيليا ثم نخلط المكونات جيداً بالخلاط الكهربائي.
• ثم نضيف الزبادي والزيت ونستمر في الخلط جيداً، ثم نضيف دقيق السميد والبيكنج باودر ونخلط كل شيء جيداً بملعقة كبيرة.
• ثم نحضر صينية مقاس 30 سم وندهنها بالقليل من السمن. نضع نصف كمية البسبوسة في الصينية وندخلها إلى الفرن المسخن مسبقاً.
• ثم ضعي الصينية على رف متوسط ​​لمدة عشر دقائق حتى تنضج من الجهتين.
• بعد ذلك نحضر حشوة البسبوسة في وعاء عميق ونضيف إليها الحليب والنشا ونحرك الحليب والنشا جيداً حتى يذوب النشا في الحليب ونضعه فوق النار.
• ثم نضيف علبة القشطة وماء الورد ونحرك باستمرار حتى نحصل على قوام كريمي. نرفع القدر عن النار ونخرج البسبوسة من الفرن.
• ثم نضيف خليط الحليب والكريمة فوقها ونتركها تبرد قليلاً وتجمد.
• بعد ذلك نضيف باقي خليط البسبوسة وندخلها إلى الفرن.
• لكننا نشعل الشواية على الرف الأوسط لمدة خمسة عشر دقيقة فقط.
• بعد ذلك نحضر شربات البسبوسة في وعاء عميق، ونضيف إليها السكر والماء، ثم نضيف عصير الليمون وملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال.
• ثم نحرك الشراب جيداً حتى يختفي السكر ونضع القدر على النار لمدة 15 دقيقة.
• عندما يغلي الشربات جيداً، ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد تماماً.
• ثم نسكب الشراب الساخن على البسبوسة ثم نغطي الصينية بورق الألمنيوم.
• ثم نضع صينية البسبوسة في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نقطعها ونقدمها.

لذلك، لدينا في هذا المقال مكونات صنع البسبوسة بالمكسرات وخطوات تحضيرها، ومكونات صنع شربات البسبوسة وخطوات تحضيرها، ومكونات صنع البسبوسة بالقشطة وخطوات تحضيرها موضحة.