اعمليه مقرمش وبيدوب من اول قطمة.. بسكوت الزبدة بخطوات سهلة وسريعة ومكونات اقتصادية والطعم يجنن من جماله

كوكيز جوز الهند من الحلويات اللذيذة وسهلة الصنع والتي تحظى بشعبية لدى البالغين والأطفال. يتم تناولها كحلوى خفيفة بين الوجبات أو كوجبة إفطار مثالية مع كوب من الشاي الساخن. نقدم لك طريقة بسيطة ومبسطة لتحضير بسكويت جوز الهند في المنزل باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ.

كيفية صنع الكوكيز الغريبة

تعتبر الغريبة المميزة من أهم وأجمل الحلويات التي يحبها الجميع. يجب أن تكون موجودة في كل منزل ويمكن تحضيرها بسهولة كما يلي:

المكونات:

• كوب من الزبدة المخففة.
• كوب من السكر البودرة.
• 50 جرامًا من رقائق جوز الهند.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة من الفانيليا.
• 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كيلو من الدقيق الأبيض.

خطوات التحضير:

• أولاً، أحضري وعاءً كبيراً وأضيفي إليه الزبدة والسكر البودرة واخلطي المكونات جيداً حتى يصبح الخليط كريمياً.
• أضيفي جوز الهند المجفف والفانيليا ومسحوق الخبز واخلطيهم جيدًا.
• نخفق البيضة في وعاء منفصل ثم نضيفها تدريجياً إلى خليط الزبدة مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات.
• ثم أضيفي الدقيق بالتدريج مع العجن المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة.
• غطي العجينة بورق النايلون أو غلاف بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لعدة دقائق حتى ترتاح.
• ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• إحضار صينية الخبز وتبطينها بورق الخبز
• نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ونضعها في الصينية، مع ترك مسافة بين كل كرة.
• اختياريًا، يمكنك رش القليل من جوز الهند المبشور على كل كرة عجين.
• اضغط على الكرة للحصول على الشكل المعتاد.
• أدخلي صينية الخبز إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون، حسب الرغبة.
• أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً قبل التقديم.
• يتم بعد ذلك تقديم البسكويت مع كوب من الشاي أو الحليب ويمكن الاستمتاع به في أي وقت.