اعمليه زي المحلات بصل الكشري المقرمش في المنزل

طريقة عمل البصل المقرمش للكشري في المنزل من أهم مكونات الكشري. تبحث جميع الأمهات عن طريقة تحضير البصل الكشري الذهبي المقرمش اللذيذ. مكونات الكشري بالبصل بسيطة ومتوفرة في كل منزل وهي تعتمد بشكل أساسي على البصل، وفي السطور التالية سنعرض لكم أعزائي المتابعين أسهل طريقة لتحضير البصل الكشري في المنزل.

مكونات تحضير البصل الكشري في المنزل

• 2 بصل مقشر.
• ملعقة كبيرة من الدقيق متعدد الأغراض.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• للقلي نحتاج إلى كمية مناسبة من الزيت النباتي.

طريقة عمل البصل الكشري

• نقوم أولاً بتحضير البصل وتقطيعه إلى قطع متوسطة السماكة ومن ثم نفصلها عن بعضها البعض.
• نخلط البصل جيداً مع الدقيق والنشا. ويفضل أيضًا عدم كسر قطع البصل.
• نقوم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
• ثم تضاف قطع البصل إلى الزيت النباتي ويقلب جيداً حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني الذهبي.

مكونات حلقات البصل المقرمشة

• 2 بصل.
• 2 بيضة.
• أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• القليل من الخبز المحمص المطحون.
• كمية مناسبة من زيت الذرة.

طريقة تحضير حلقات البصل

• نقوم أولاً بتقشير البصل ومن ثم تقطيعه إلى حلقات بالحجم المناسب.
• يتم فصل الحلقات عن بعضها البعض.
• نضع الدقيق في وعاء.
• نضع الخبز المحمص المطحون في وعاء آخر.
• نخفق البيض جيداً في الوعاء ونضيف إليه أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
• تتناسب جميع المكونات معًا بشكل جيد.
• نغمس حلقات البصل في خليط البيض ثم نخرجها ونضعها في الدقيق ثم نضعها في خليط الخبز المحمص ونستمر بهذه الخطوة حتى نفاد جميع حلقات البصل الموجودة لدينا.
• دع البصل يقف لمدة 10 دقائق قبل تحميره.
• تسخين المقلاة ووضعها على نار عالية. ثم أضيفي كمية كبيرة من الزيت النباتي ثم أضيفي حلقات البصل المتبلة إلى الزيت.
• نقوم بقلي البصل على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً كاملاً ومقرمشاً وبنياً ذهبياً.
• ثم نخرج البصل من الزيت ونصفيه جيداً ثم نضعه على مناشف المطبخ التي يجب أن تمتص الزيت.

فوائد البصل لصحة القلب

ومن الجدير بالذكر أن البصل يعزز صحة القلب، ويخفض ضغط الدم، ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، كما يساعد على تنظيم نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم، وكذلك يمنع تراكم الدهون والترسبات في شرايين القلب. مما يقلل من حدوث تصلب الشرايين. لذلك تعرفنا على فوائد البصل لصحة الإنسان.