يعتبر كيك البرتقال من أشهر أنواع الكيك في مصر وفي الوطن العربي أيضًا. وهي كعكة سريعة التحضير ومفيدة جداً حيث أنها تحتوي على عناصر فيتامين سي الموجودة في البرتقال المستخدم في تحضيرها ومفيدة جداً للأطفال وكبار السن والشباب ويمكن استخدامها في وجبة الإفطار والعشاء فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل كالبروتينات والفيتامينات. أصبحت هذه الكعكة مؤخراً الأكثر بحثاً في محركات البحث، نظراً لطعمها اللذيذ ورائحتها الطيبة، فهي سريعة التحضير ومفيدة. كما يمكن تناوله مع كوب من الشاي أو القهوة أو الحليب.
ما هي مكونات كعكة البرتقال؟
- 3 أكواب دقيق ناعم صافي.
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال، ويفضل أن يكون طازجاً.
- 3 بيضات.
- كوب متوسط من السكر.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من عصير البرتقال الطازج.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة متوسطة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- صينية متوسطة.
كيف تحضرين كيكة البرتقال في الخلاط؟
- نضع الدقيق في وعاء ونرش فوقه الملح ثم البيكنج باودر ونتركه جانباً.
- ضعي الحليب والسكر وقشر البرتقال والزيت وعصير البرتقال في الخلاط الكهربائي ثم شغلي الخلاط.
- ثم أضيفي الخل والبيض والفانيليا واستمري في الخليط السائل بعد أن تمتزج المكونات جيداً.
- أضفهم إلى الوعاء مع الدقيق والملح والبيكنج باودر. باستخدام ملعقة السيليكون، اخلطي جميع المكونات في اتجاه واحد لمنع دخول الهواء بين الخليط.
- نسكب خليط الكيك البرتقالي في الصينية المتوسطة، ونرش القليل من الدقيق في قاع الصينية، وندخلها إلى الفرن.
- يجب تسخين الفرن لبعض الوقت قبل وصول الصينية إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. نترك الكيك في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريباً.
- ثم نخرجها ونتركها تبرد ثم نقطعها ونقدمها مع الثوم
- المشروب الدافئ المفضل .
قد يعجبك أيضًا
- ” اليكم ” جدول تخفيف أحمال محافظة الدقهلية …. مواعيد انقطاع الكهرباء الجديدة سبتمبر 2024
- سعر الدولار اليوم الثلاثاء 17-9-2024 في السوق السوداء وجميع البنوك المصرية مقابل الجنية المصري
- زيادة رواتب المتقاعدين 1000 ريال بأمر ملكي بمناسبة احتفالات اليوم الوطني …. والتأمينات الإجتماعية توضح
- بعد زيادتها لـ 3 ساعات ” النور هيقطع تاني ” جدول تخفيف الاحمال محافظة الجيزة 2024
- epedu.gov.iq .. رابط التسجيل منحة الطلاب بالعراق 2024/2025 وزارة العمل والشؤون الاجتماعية
- انخفاض جديد… سعر طن الاسمنت اليوم الثلاثاء 17 سبتمبر 2024 بالشركات والأسواق المصرية