اشهى الفطائر بحشو الجبنة والخضار على المقلاة سهلة وسريعة بدون تخمير في 5 دقايق هتكون جاهزة باجمل طعم

إليكم وصفة لكعكة هشة للغاية مثل تلك التي تباع في المخابز. تجدونها بعجينة قطنية خفيفة ويمكن تزيينها بالشكل الذي ترغبون به مع إعطائها شكل البيتزا ليتمكن الأطفال من تناولها، كما أنها لا تحتاج إلى خطوة التخمير التي تقلق الكثير من النساء. كما أنه ليس من الضروري خبزها في الفرن، لكنها أسهل بكثير ولا تتحمل أي أخطاء.

كعكة بعجينة القطن

باستخدام المكونات المتوفرة وبدون أي صلصة، يمكنك تحضير كعكة رقيقة ولذيذة جدًا لأطفالك وأيضًا للبالغين لإسعادهم. يتم تحضيره على النحو التالي:

المكونات:

• بيضة.
• نصف كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملح.
• فلفل اسود.
• كوب من جبنة الموزاريلا.
• رشة من الزعتر.
• جبنه.
• شرائح زيتون.
• شرائح بيبروني.
• ملعقة كبيرة زيت.

الإعداد:

• نخلط البيضة مع الدقيق لتسهيل خفقها بالخلاط اليدوي، ثم نضيف الحليب ونبدأ بتعديل قوام العجينة بالتحريك.
• أضف مسحوق الخبز واخلطه مع المكونات.
• يُضاف الملح والفلفل الأسود والزعتر والجبن والزيتون والفلفل ويُضاف إلى خليط الفطائر.
• للحصول على قوام فضفاض قليلاً، يمكنك إضافة المزيد من الدقيق أو الحليب ويصبح خليط الفطائر جاهزًا للخبز.
• لتحضير البان كيك، ضعي مقلاة بها ملعقة زيت على نار خفيفة ثم أسكبي فيها خليط البان كيك حسب الحجم الذي ترغبين به.
• نغطي خليط البان كيك، ونتركه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على نار خفيفة، ثم نقلبه على الجانب الآخر.
• أضيفي رشة من الموتزاريلا والزيتون والفلفل إلى الجانب الملون، ثم غطي المقلاة مرة أخرى واتركيها حتى يتحول الجانب الآخر إلى نفس اللون.
• تأكدي من أن الجانب الآخر من الكعكة أصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم أخرجيه من القالب وقطعيه. القلب هش للغاية، كما لو كان مخمرًا تمامًا.
• قطعي الكيكة إلى أرباع وقدميها لأطفالك.