اسرار المطاعم.. طريقة البرجر البيتى علي أصوله بدون ما تفك أو يكش بالتتييلة الخطيرة بطعم روعه احلي من الجاهز

يعد البرجر من أهم الأطعمة التي يحبها الكثير من الأشخاص كبارًا وصغارًا. ولهذا السبب يشتري الكثير من الناس شطائر البرجر في الخارج. ولهذا السبب تبحث الكثير من النساء والأمهات عن طريقة تحضير البرجر بوسائل بسيطة ومكونات بسيطة وبنفس البهارات. للتعرف أكثر على طريقة تحضير البرجر في المنزل، يمكنك متابعة المقال أدناه.

طريقة عمل البرجر في المنزل

يتزايد عدد الأشخاص الذين يبحثون عن طريقة تحضير البرجر في المنزل باستخدام مجموعة من المكونات وطريقة التحضير التالية:

المكونات:

• نصف كيلو لحم مفروم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من البابريكا.
• نصف ملعقة من الملح.
• بصل مفروم.
• نصف كوب من فول الصويا المطحون.

الإعداد

باستخدام المكونات السابقة يمكنك تحضير البرجر في المنزل بنفس طعم وصفات المطاعم بخطوات بسيطة وسهلة وغير مكلفة. طريقة التحضير هي كما يلي:

• نخلط اللحم المفروم مع الفلفل الأسود والبابريكا والملح والبصل المفروم وفول الصويا المطحون ونخلط جيداً حتى تمتزج تماماً وتتكون عجينة متماسكة.
• نشكل دوائر من خليط اللحم المفروم.
• توضع الدوائر في كيس بلاستيكي ثم تغطى.
• اضغط على البرجر جيداً بالكبس.
• تكرر الخطوة مع جميع دوائر اللحم المفروم
• نضع البرغر على أطباق ونغطيها بكيس بلاستيكي
• ضعيها في الثلاجة لحين الاستخدام.
• أحضري مقلاة غير لاصقة وضعي بها ملعقة من الزيت أو الزبدة على النار حتى تسخن.
• ضعي البرجر في المقلاة وخففي النار حتى ينضج تماماً.
• ثم نقلب البرجر على الوجه الآخر حتى نحصل على اللون الذي نريده.
• ويقدم البرجر هنا مع الشعرية والف، أو في السندويشات مع الكاتشب والمايونيز، إلى جانب كوب من العصير، هنا والف.
• ومن الجدير بالذكر أن البرجر يعد من الأكلات الأكثر شعبية بين الكبار والصغار في الأسرة بسبب مذاقه المميز.