احلى الأكلات الشهية.. الفراخ المشوية بالتتبيلة الأصلية اعمليها في الفرن بكل سهولة احلى من كل المطاعم

يعتبر الدجاج المشوي بالفرن من ألذ وأروع أنواع الوجبات اللذيذة والرائعة التي يمكننا جميعاً تحضيرها في المنزل. وهي من الأكلات الأكثر شهرة وشعبية بلا منازع لما لها من طعم رائع لا يقاوم على الإطلاق، كما أنها من الأطباق اللذيذة والشعبية التي يحبها الأطفال والكبار على حد سواء. يمكننا تحضيرها بأفضل الطرق في المنزل وبطعم رائع ولذيذ وبأبسط المكونات المتوفرة لدينا وبأفضل وصفة.

طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن

الدجاج المشوي بالفرن وجبة رائعة ومشهورة جداً ويحبها الجميع ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام أبسط المكونات التالية:

المكونات الضرورية:

• ثلاث دجاجات.
• ثلاث بصل.
• ثلاث فصوص من الثوم، المفروم.
• بابريكا خضراء.
• كوبان من عصير الطماطم.
• ملعقة من معجون الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
• رشة من الزنجبيل.
• قليل من القرفة.
• علبة من الزبادي.
• خمس ملاعق كبيرة من الزيت.
• حبتان من صفصاف الزبدة الناضج.

التحضير والتقديم:

• تحضير بولة بالماء والملح والليمون وملعقة كبيرة من الدقيق ونقع الدجاج المقطع فيه لمدة ساعة.
• ثم نغسله جيداً ونتركه يصفى من الماء.
• ثم نحضر صينية نضع فيها الدجاج ونجهز البصل ونقطعه إلى شرائح ونضع نصفه على الدجاج ونضع عليه الملح والفلفل الأسود وتتبله جيداً بالقليل منه.
• ثم نحضر مقلاة بها زيت وزبدة على النار، ثم نضيف البصل المتبقي ونقليه جيداً حتى يكرمل ويأخذ اللون البني المحمر.
• يضاف الفلفل المفروم والثوم ويقلى مع البصل ثم يضاف عصير الطماطم ثم يضاف معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والكاري وبهارات الدجاج والزنجبيل والقرفة ويقلب على نار خفيفة لمدة ربع ساعة.
• ثم اخفقي جيدًا بالخلاط اليدوي أو الخلاط، ثم أضيفي علبة الزبادي وحركي جيدًا.
• بعد ذلك نسكب الخليط على صينية الدجاج بالكامل ونضيف ملعقة كبيرة من السمن المحلي ونغطي الصينية بالفويل.
• ثم ندخلها الفرن على الرف الأوسط على حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك نزيل الورق ونضعه تحت الشواية حتى يأخذ لونه ثم نخرجه من الفرن ونقدمه مع الأرز والسلطة.