احذر”.. سم قاتل في البطاطس عند ظهور هذه العلامات عليها… انقذي حياة أولادك!؟

من الوجبات الأكثر شعبية لدى الكثير من الناس هي البطاطس لأنها مصدر قوي للتغذية للأطفال والكبار. يمكنك تناولها بعدة طرق مختلفة منها مسلوقة ومقلية والعديد من الطرق الأخرى ولكن عليك الحذر أثناء شراء البطاطس حيث أن هناك بعض العلامات التي تدل على أن البطاطس فاسدة وغير صحية وسنخبرك عنها بنشر الشخصيات التي تظهر على البطاطس على موقعنا الزهراء.

علامات تشير إلى أن البطاطس لم تنضج

هناك العديد من العلامات التي تشير إلى أن البطاطس ليست ناضجة بما فيه الكفاية. لذلك يجب الحذر عند الشراء بما في ذلك ما يلي:

البطاطس الخضراء

إذا كان لون قشر البطاطس أخضر، فهذا يعني أن البطاطس تحتوي على مادة السولانين، وهي مادة شديدة السمية تسبب الغثيان والقيء. ويمكن أن تظهر هذه المادة في البطاطس عند تعرضها للضوء.

البطاطس المجعدة أو الناعمة

يمكن أن تموت البطاطس النيئة وتبدأ في التحلل، لذلك فهي تحتوي على مادة السولانين السامة. ولذلك يجب عليك التخلص منها على الفور.

تظهر البراعم على البطاطس

تشير البراعم الموجودة على البطاطس إلى الإنبات. تعتبر هذه البراعم سامة ومضرة بالصحة لاحتوائها على مادة السولانين والكاسكونين. إذا كانت البراعم صغيرة، يجب عليك قطع جزء واحد واستخدام الآخر.

رائحة غريبة أو كريهة

إذا لاحظت رائحة كريهة على البطاطس، فهذه علامة على أنها بدأت في التحلل ولم تعد صالحة للاستهلاك.