اجدد الوصفات لعشاق الباستا.. خطوات عمل الباستا بالفاصوليا والباستا بالريحان

تعتبر المعكرونة مع الفول من أكثر الوجبات التي يفضلها النباتيون الذين لا يتناولون اللحوم مع المعكرونة. ولهذا نقدم طريقة تحضيرها في المنزل، فهي وجبة جديدة يقدمها الطهاة في مواقع مختلفة ليكتمل الطبق وتحتوي على عناصر مختلفة تمدك بالبروتينات والفيتامينات المتعددة التي يحتاجها الجسم.

مكونات طريقة عمل المعكرونة بالفاصوليا

لتحضير الوصفة نستخدم كميات معينة، وهي مكونة على النحو التالي:

• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• بصلة واحدة.
• ثلاث فصوص من الثوم، المفروم.
• ملعقة من الريحان.
• ملح حسب الحاجة.
• فلفل اسود.
• كوب صلصة.
• علبة مكرونة.
• علبة فاصوليا بيضاء.

  خطوات عمل المعكرونة بالفول

خطوات عمل المعكرونة بالفول

خطوات التحضير التي تتبعها ربة المنزل عند التحضير هي كما يلي:

• نسلق المعكرونة في ماء مغلي مع القليل من الملح والزيت.
• بعد طبخ المعكرونة، صفيها من الماء من خلال منخل.
• ضعي الزيت على النار مع البصل والثوم، وحركي ثم أضيفي الريحان والفلفل الأسود.
• أضيفي الملح واتركي المكونات حتى يتغير لونها.
• استخدمي الفاصوليا البيضاء بعد نقعها في الماء وطهيها مع الصلصة.
• بعد ذلك نسكبها فوق البصل ثم فوق الشعرية.
• حرك المكونات فوق النار حتى تحصل على كمية مناسبة من الصلصة.
• يقدم الطبق ساخناً. مبروك والعافية.

طريقة عمل المعكرونة بالريحان

تعتبر النودلز بالريان من أسهل طرق تحضير النودلز بأشكالها المختلفة وتحتوي على المكونات التالية:

• علبة مكرونة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة من الريحان.
• ثوم مفروم.
• صدر دجاج مقطع شرائح.
• نصف كوب صلصة.
• كوب من السبانخ المطبوخة.
• ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
• ملعقة صنوبر .
• كوب من جبنة البارميزان.
• ملح وفلفل أسود.

يتكون مما يلي:

• نسكب زيت الزيتون في القدر ونضيف البصل والدجاج.
• يقلب حتى يتغير لونه، ثم يضاف الثوم والفلفل الأسود والملح.
• تُسلق المعكرونة في الماء المغلي والملح، مع التحريك المستمر.
• أضيفي الصنوبر إلى الدجاج ثم أطفئي النار وصفي المعكرونة.
• ضعي الجبنة فوق المعكرونة مع الدجاج والسبانخ واتركيها على النار لمدة خمس دقائق.
• نسكب المرق مع الصلصة على النار ونتركها حتى تغلي.
• نقدم المعكرونة والدجاج مع الصلصة النهائية وباقي المكونات بعد التحريك جيداً.