ألذ طاجن فراخ بالبصل والصوص البني ممكن تدوقيه في حياتك أعمليه بألذ تتبيلة وخلطة وطعم حكاية

يعتبر طاجن الدجاج مع البصل من أشهر وألذ الأطباق التي تقدم في المناسبات والأعراس. كما يعتبر من أفضل الأطباق ذات القيمة الغذائية العالية. من السهل تحضير طاجن الدجاج مع البصل لوجبة الغداء بمكونات بسيطة. له طعم ورائحة لذيذة تفتح النفس لتناوله. الكثير منا لا يعرف كيفية تحضير هذه الوجبة الشاملة المغذية التي تحتوي على البروتين الحيواني والفيتامينات والمعادن الثمينة التي تقوي عضلات ومفاصل الجسم، وتنشط الدورة الدموية، وتزيد التركيز ولا تسبب حرقة المعدة. كما يعد البصل من الخضروات المفيدة التي تنظم نسبة السكر في الدم. نقدم لك طريقة تحضير طاجن الدجاج مع البصل بخطوات بسيطة وغير مكلفة.

طريقة عمل صينية الدجاج مع البصل

يعتبر طاجن الدجاج مع البصل من أحلى وأخف الأطعمة، فهو مليئ بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها. كما يعتبر الدجاج من اللحوم المفيدة لحماية القلب والشرايين من الأمراض الخطيرة، حيث أنه خالي من الدهون الضارة. وهذا أيضًا هو حال الوجبة المشبعّة التي تمنحك الشعور بالشبع لفترة طويلة.

المكونات

• 1 دجاجة، مقطعة ومغسولة جيداً.
• 4 حبات بصل، مقطعة إلى شرائح.
• قطع 2 طماطم إلى مكعبات.
• 1 فلفل حار حسب الرغبة.
• 3 ملاعق كبيرة سمن.
• ملح وفلفل أسود.
• 1 ملعقة كبيرة قرنبيط جاف مطحون.
• 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم.

طريقة تحضير صينية الدجاج مع البصل

1. أولاً أحضري مقلاة عميقة، ضعيها على النار ثم ضعي فيها السمن والقليل من الملح.
2. نخرج قطع الدجاج المغسولة جيداً من الماء في الوعاء حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الجهتين، ونضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات والقرنبيط الجاف.
3. ثم أضيفي البصل المقطع مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات.
4. يقلى البصل مع الدجاج ثم تضاف الطماطم والفلفل.
5. ندخل طبق خزفي مسخن مسبقاً إلى الفرن ثم نضع فيه الدجاج مع البصل.
6. ثم ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج ويأخذ اللون الذهبي.
7. بعد أن يصبح الطاجن جاهزًا، يمكنك وضع قطعة فحم للتدخين وإضفاء رائحة الشواء على الطاجن.
8. يقدم طاجن الدجاج مع البصل مع الأرز الأبيض، السلطات، الأرز و البلانا.