أكلة عيد الأضحي المفضلة.. طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة بخلطة مميزة وبطعم ميتقومش

هناك أكثر من طريقة لتحضير تورتيلا اللحم المفروم المميزة التي تقدم في الحفلات الكبيرة والمناسبات الخاصة. ومع قدوم عيد الأضحى، تعتبر أيضاً من الوجبات الأساسية. تبحث محركات البحث بشكل متزايد عن المعرفة حول كيفية تحضير التورتيلا الخاصة ويمكن تحضيرها بطريقة بسيطة وسهلة. بدون متاعب، خطوات سهلة ومكونات غير مكلفة بنفس المذاق الرائع.

طريقة عمل الرقاق باللحم المفروم

يمكنك الآن تحضير صينية التورتيلا باللحم المفروم والنكهة الخاصة كالآتي:

المكونات:

• نصف كيلو من التورتيلا الجافة.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• حبتان من البصل المفروم.
• أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
• ملعقتان كبيرتان من السمن.
• ملعقة.
• ملعقة من الكمون الناعم.
• ملعقة من ملح الطعام.
• نصف ملعقة من الكزبرة الجافة.
• لتر واحد من مرق اللحم.

الإعداد

• أحضري وعاء كبير، ضعي فيه السمن، ثم أضيفي البصل المفروم وحركيه جيداً حتى يذبل البصل قليلاً.
• أضيفي ملح الطعام، والفلفل الأسود، والكزبرة الجافة، والكمون الناعم، وقلبي جيدًا.
• نترك القدر على النار حتى ينضج اللحم المفروم جيداً.
• قم بإعداد وعاء كبير، واسكب الكمية المحددة من المرق فيه وابدأ في نقع التورتيلا الجافة جيدًا مع المرق.
• أحضري صينية كبيرة وادهنيها بالسمن. ثم ضعي نصف كمية التورتيلا فوقها ودهن كل واحدة بالسمن.
• نسكب اللحم المفروم فوق نصف كمية التورتيلا ونوزعها بالتساوي.
• رتبي بقية التورتيلا الرطبة بشكل فردي ثم وزعي السمن بينها.
• دهن الجزء العلوي من صينية التورتيا بالسمن.
• ضعي صينية التورتيلا في الفرن الساخن واتركيها ترتاح لمدة 25 دقيقة على الأقل، حتى تنضج جيداً وتكتسب لوناً ذهبياً مميزاً.
• أخرجي صينية التورتيلا من الفرن وقدميها بطعمها اللذيذ.