أفضل طريقة لتخزين المانجو من السنة للسنة بدون ما لونها يتغير بكل سهولة

تبحث ربات البيوت عن طريقة سهلة لتخزين المانجو في الفريزر للحفاظ على قوامها وجودة طعمها، حيث تحتاج المانجو إلى الكثير من التعليمات والنصائح الدقيقة لتخزينها بشكل صحيح، وتستخدم المانجو في العديد من وصفات الحلويات والعصائر الطبيعية والجيلي ، وخاصة في شهر رمضان المبارك.

طريقة تخزين المانجو المقشرة في الفريزر

يمكن تخزين المانجو طازجة دون قشرها وحفظها في الفريزر باتباع الخطوات التالية:

• أحضري كمية مناسبة من المانجو حسب رغبتك.
• اغسل المانجو تحت الماء الجاري.
• إزالة الرقبة السوداء بسكين.
• قشري المانجو باستخدام مقشرة الفاكهة.
• قسمي المانجو إلى نصفين.
• قم بإزالة البذرة.
• قطع المانجو إلى قطع صغيرة.
• ضع مكعبات المانجو في أكياس التخزين.
• قم بتفريغ الكيس الهوائي.
• تأكد من إغلاق الحقيبة بإحكام.
• يمكن تخزين هذه الأكياس في الثلاجة لمدة تصل إلى عام.

طريقة حفظ المانجو في الفريزر دون تقطيعها

يمكن تخزين المانجو في الفريزر لمدة تزيد عن سنة دون أن يتحول لونها إلى الأسود، ودون قطع أو عفن أو تلف أو تغير في الطعم أو الرائحة أو اللون، وذلك باتباع الخطوات التالية:

• اختر المانجو الطازجة بدون العفن أو البقع على القشرة.
• اغسلي المانجو جيداً تحت الماء الجاري.
• توزيع المانجو في أكياس التخزين.
• إزالة الهواء من الأكياس.
• ضع المانجو في الثلاجة.
• لا تقم بتخزين المانجو بالقرب من التفاح حتى لا تفسد بسرعة.